Торта *Шоколадова наслада*
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 24 готвача |
Снимката е добавена от Svetlozarova
Необходими продукти
- За основата:
- • 300 г смлени или натрошени какаови бисквити
- • 200 г натурален (черен) шоколад на парченца
- • 1/2 ч.ч. течен шоколад
- • 50 г масло
- За шоколадовият мус:
- • 350 г млечен шоколад начупен на парченца
- • 1/2 ч.ч. прясно мляко
- • 120 г масло, нарязано на кубчета
- • 2 бр. жълтъци
- • 1/2 ч.ч. захар
- • 500 мл сладкарска сметана
Начин на приготвяне
Натуралният шоколад се разтопява заедно с течния, на водна баня или в микровълнова фурна. Разтопения шоколад се смесва с натрошените бисквити и с полученото тесто се облепва дъното на тортена форма или тавичка. Така приготвената тавичка се оставя на хладно да стегне.
Междувременно се приготвя шоколадовият мус. На водна баня се разтопяват маслото, шоколадът и млякото. В отделна купа се разбиват жълтъците със захарта и към тях се добавя при непрекъснато бъркане шоколадовата смес. Отделно се разбива сметаната и се прибавя внимателно към шоколадовата смес - без интензивно бъркане, а по-скоро с преобръщане.
Мусът се изсипва върху бисквитената основа и се оставя на студено най-малко за 4 часа. Отгоре се украсява с разтопен бял или млечен шоколад, натрошени ядки и друго по желание.
Междувременно се приготвя шоколадовият мус. На водна баня се разтопяват маслото, шоколадът и млякото. В отделна купа се разбиват жълтъците със захарта и към тях се добавя при непрекъснато бъркане шоколадовата смес. Отделно се разбива сметаната и се прибавя внимателно към шоколадовата смес - без интензивно бъркане, а по-скоро с преобръщане.
Мусът се изсипва върху бисквитената основа и се оставя на студено най-малко за 4 часа. Отгоре се украсява с разтопен бял или млечен шоколад, натрошени ядки и друго по желание.
Рецептата е добавена от Svetlozarova на 2 Май 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Svetlozarova [Автор на рецептата] | Да така е! С много шоколад и вкусна. Радвам се, че моята рецепта ти е харесала nadiastamatova87 Весели празници! | 31 Дек 2015 |
# 1 nadiastamatova87 [Изпробвал рецептата] | Много вкусна се получи и с многооо шоколад [Изпробвана] | 30 Дек 2015 |
снимки от nadiastamatova87 [Изпробвал рецептата] |
12 Ное 2015 | |
снимки от Svetlozarova [Автор на рецептата] |
2 Май 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.