Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Шоколадова страст
Рейтинг: 6
Сложност: Много трудна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от 0896881983
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване375 г висококачествен горчив шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване225 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване60 г бадеми
  • Добави в списъка за пазаруванебадемова или ванилова есенция
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване275 г горчив шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване75 г масло
Начин на приготвяне
Шоколадът се начупва в малък съд, залива се с млякото и се разтопява на водна баня, като се бърка, докато се получи напълно гладък крем, който се сваля от огъня и се оставя да изстине. Омекналото масло се разбива със захарта на пухкав крем. Едно по едно се добавят яйцата, като се бие непрекъснато. Добавят се охладения шоколад, смлените бадеми и брашното, пресято с бакпулвера. Тестото се ароматизира с няколко капки есенция и една трета от него се разстила в тортена форма с диаметър 20 см, покрита с хартия за печене. Пече се 25 минути в предварително загрята фурна при 170 С. По същия начин се изпичат още два блата от останалото тесто. Шоколадът за глазурата се начупва в малък съд и се разтопява на водна баня заедно с маслото, като се разбърква. Щом се хомогенизира, се сваля от огъня и се оставя да поизстине за 5 минути. Изстиналите блатове се намазват с глазурата и се нареждат един върху друг. С помощта на шпатула тортата се покрива с останалата глазура отгоре и отстрани и се заглажда. Охлажда се добре, преди да се поднесе. Може да се украси с цели бадеми или лешници и рабита сметана.
Рецептата е добавена от senta на 11 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за Коледа
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
0896881983
магьосник в кухнята
Снимка 1 3 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.