Разбийте яйцата с пудрата захар. Започнете да прибавяте предварително пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Накрая добавете и разбъркайте с 3 с.л. от какаото и лимоновата кора. Ако сместа ви се стори прекалено гъста, добавете 1/2 ч.ч. олио. Изсипете сместа в намазнена и набрашнена тава и сложете да се пече в умерена на 180-200С фурна. Готовият блат се охлажда леко и се разделя на 2 отделни блата.

За крема - разтворете нишестето с прясното мляко и сложете крема на водна баня да се сгъсти, като непрекъснато бъркате. Подсладете с 2 с.л. кристална захар. Отделно разбийте маслото с 2 с.л. пудра захар и прибавете пакетче ванилия и останалото какао. Разтопете леко шоколада на водна баня и внимателно го разбъркайте с какаовата смес. След като млечния крем леко се охлади, го смесете при непрекъснато бъркане с шоколадовия. Накрая добавете и смлените орехи.

Сложете единия блат в поднос, съвсем леко го напръскайте с прясно мляко и сложете малко по малко от половината крем. Сложете другия блат отгоре, понапръскайте с малко прясно мляко и добре намажете цялата торта с останалия крем. Направете украса по избор.