Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Шоко-Чийз
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 196 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 3130292827 ... 21
Необходими продукти
  • За блатовете:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 пълна с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сирене крема
  • Добави в списъка за пазаруване250 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл течна сметана (животинска за предпочитане)
  • Добави в списъка за пазаруване10 с.л. захар (или на вкус)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. крем Оле (ванилия или шоколад ) или друг крем на прах (инстантен)
  • И още:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. кроасани с пълнеж по избор (аз ползвах от големите (80 г) с пълнеж ванилия-череша)
  • За сиропиране на блатовете:
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вода
Начин на приготвяне
Разбиваме яйцето със захарта, добавяме олиото, млякото (с разтворения в него бакпулвер), брашното, какаото, солта.
Получената смес разделяме на две и печем във форма с диаметър 25-26 см (препоръчвам ползването на хартия за печене).

Всички продукти за крема (без крем *Оле*) се разбиват (аз слагам всичко в купата на кухненския робот, с приставка нож). Разбиваме до получаване на гладка, лъскава (като сатен) смес (нужно е около 2 минути). Добавяме и прахообразния крем (в случая *Оле) и продължаваме да разбиваме до стягане на сместа.

Подреждане на тортата:
Използвах откопчаващ ринг за оформяне на тортата.
Слагаме един какаов блат. Сиропираме леко със захарен сироп. Намазваме тънък (но не прозрачен) слой крем. Върху крема подреждаме нарязани 2 бр. кроасани.
Отгоре намазваме кроасаните с крем (по-богато, за да може да влезе крем и между отделните парчета).
Отгоре следва втори ред кроасани - останалите 2 бр. и пак крем.
Слагаме втория какаов блат. И него сиропираме леко. Завършваме с крем.
Украсяваме (въпрос на вкус, фантазия, налични продукти и време). Може да се консумира веднага, но след престои е по-хубава.

* Тази торта е сборен резултат от съчетаването на някои любими рецепти от сайта (с леки изменения). Надявам се, че авторите няма да имат нищо против:)
* Блатът е близък до този от Торта Кодрит Кадир.
Идеята за комбинация блатове-кроасани е от Бяла кокосова торта.
Кремът се роди, след като при приготвянето на Торта с моркови (Carrot cake), реших, че няма да ползвам масло. За сгъстяване сложих крем на д-р Йоткер и резултатът много ми хареса.

* Вместимост на 1 ч.ч. (пълна до ръба) = 220 мл вода
Рецептата е добавена от Elti на 24 Октомври 2011 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '11 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Lilly_dale
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 29Снимка 30Снимка 31 9 Мар 2014
# 43
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че ви харесва, Lilly_dale! Да ви е сладко!9 Мар 2014
# 42
Lilly_dale
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Тортичката се превърна в любима на фамилията. Бърза, лесна и с чуден вкус :)
[Изпробвана]
9 Мар 2014
# 41
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Еlti:) Крема най-отгоре е "Оле" на д-р Йоткер (ягода с парченца плодове).15 Фев 2014
# 40
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И аз благодаря за доверието и много се радвам, че ви харесва, renito! Да ви е сладко! Снимката е много апетитна! Розовата заливка глазура или допълнително кремче е?15 Фев 2014
# 39
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Великолепна е! Не я правя за първи път (сега успях да я снимам):) У дома е една от най-обичаните торти! Приготвих я за Свети Валентин, но... как да устоиш на такова изкушение... :) Обикаляхме я, гледахме я и единодушно решихме, че няма как да чакаме до утре:) Elti, хиляди благодарности за рецептата!
[Изпробвана]
13 Фев 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 28 13 Фев 2014
снимки от
martusha
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 27 8 Ное 2012
# 38
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И аз благодаря, martusha! Много се радвам, че се е харесала. Да ви е сладко :)8 Ное 2012
# 37
martusha
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Страхотна торта! Много благодаря за рецептата! Качвам снимка
[Изпробвана]
8 Ное 2012
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26 22 Окт 2012
# 36
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мирослава, и аз благодаря! Много се радвам и да ви е сладко :)1 Юни 2012
# 35
miroslava123
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за хубавата рецепта! :) Стана една много вкусна тортичка. Определено пак ще я приготвям :)
[Изпробвана]
1 Юни 2012
# 34
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
di_jar, много се зарадвах, като прочетох коментара ти и разбрах, че сте останали доволни от рецептата (този път по-доволни :) . Да ви е сладко! Благодаря ти и за пояснението за заквасената сметана, защото ще е полезен на всички (при които кремът се получи по-гъст).30 Май 2012
# 33
di_jar
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Искам да кажа за пореден път, че тортата е страхотна! Направих я за рожденния ден на майка - всички останаха много очаровани. Elti благодаря за рецептата! Послушах съвета ти и добавих заквасената сметана накрая разбърквайки я с тел - крема стана наистина доста по-добре от предния път - лесен за нанасяне. Не снимах този път - не бях доволна от декорацията, която направих, но вкуса си е уникален :)
[Изпробвана]
29 Май 2012
# 32
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
perunika, снимката ти е чудесна (както и всички други, които ни показваш). Радвам се, че ви харесва и ти благодаря, мила! Да ви е сладко!21 Май 2012
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25 20 Май 2012
# 31
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За трети път правя тази торта, ЧУДЕСНА Е!20 Май 2012
# 30
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
stasi87, съжалявам, че не е била по вкуса ви.10 Апр 2012
# 29
stasi87
аматьор с виличка
Не искам да обидя никого, но очаквах много повече. Повлиях се от коментарите колко е фантастична и я направих. Вместо вода за сиропиране използвах мляко и едва ли това е причината да не ни хареса. Тортата изглежда страхотно, но... въпрос на вкус!9 Апр 2012
снимки от
maknik
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24 8 Апр 2012
# 28
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
maknik, да ви е сладко :) Истински се радвам, че ви е харесала.8 Апр 2012
# 27
maknik
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Elti, направих тортата! Феноменална :) Качвам снимки.8 Апр 2012
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
Снимка 20Снимка 21Снимка 22Снимка 23 18 Мар 2012
# 26
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, благодаря :) , момичета.20 Фев 2012
# 25
desislava_pm
виртуоз с тиган
Уникална е Elti! Отдавна ми е в любими, ама кога ли ще се наканя да я направя-много съблазнителна!19 Фев 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 17Снимка 18Снимка 19 18 Фев 2012
# 24
di_jar
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна е Elti, а като знам и вкусът й... уникална :) !18 Фев 2012
# 23
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
maknik, благодаря. На нас ни е много вкусна, дано и на вас да бъде :) Ще чакам отзиви. Ако ползваш миксер прочети коментарите и предвиди прясно мляко под ръка (или по-голямо количество заквасена сметана). Приятно приготвяне.18 Фев 2012
# 22
maknik
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Тази торта още утре ще бъде направена! Изглежда феноменално - нямам търпение да я изям ;)
[Изпробвана]
18 Фев 2012
# 21
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Този път кремът ми е с вкус на ванилия (и съответно с бял цвят).18 Фев 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 16 13 Ное 2011
# 20
di_jar
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Elti точно такъв ми стана и на мен - много гъст, аз го правих с миксер както ти ми описа, защото нямам кухненски робот. Мислех да добавя мляко за да разредя но се отказах, за да не разваля крема, но за следващия път ще го изпробвам с мляко за разреждане ако стане пак толкова гъст. Много хубава торта - въпреки количеството на сметаните вътре става много лека и приятна.13 Ное 2011
# 19
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Направих пак тортата, но този път ползвах миксер за крема, за да видя как ще се получи. Така наистина става много по-гъст. Още при разбиването на сиренето със сметаните сместа се сгъсти, а след добавянето на крем "Оле" стана още по-гъста. Надявам се на снимките да личи, че е кремът е доста по-гъст и да се види разликата. Мислех да добавя прясно мляко, за да си коригирам гъстотата, но се отказах, за да мога да добавя тук този коментар със снимка. И така като съвет - ако се получи прекалено гъст крем добавете малко прясно мляко (или течна сметана). 13 Ное 2011
снимки от
sazdov1980
началник печка
Снимка 15 2 Ное 2011
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14 30 Окт 2011
# 18
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Perunika, благодаря ти за милите думи! Много ме зарадва. И снимките ти са страхотни. STELKINA, кремът е без варене. Може и друг, не е задължително да е "Оле". Дано и на вас ви хареса.30 Окт 2011
# 17
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отдавна не бях яла толкова вкусна торта! Оценка пет е напълно заслужена, но и твърде ниска за страхотния вкус! БРАВО!
[Изпробвана]
30 Окт 2011
# 16
STELKINA
виртуоз с тиган
Здравей Elti и на мен ми се прииска да я направя тази торта изглежда супер апетитна но не ми е ясно този крем Оле без варене ли е? За да ми е ясно с какво мога да го заменя...30 Окт 2011
снимки от
di_jar
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11Снимка 12 29 Окт 2011
# 15
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
di_jar, радвам се, че ви е харесала тортата. И при мен кремът беше стегнат, но не прекалено. Каква течна сметана ползва? Все пак резултатът, който виждам на снимките е чудесен. Справила си се блестящо. Да ви е сладко :)29 Окт 2011
# 14
di_jar
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тортичката стана много хубава и е много лесна за приготвяне. Аз изпекох сместа за блата на един път и след това го разполових с конец. Само крема ми стана доста стегнат, течната сметана се захвана много бързо и като добавих и крем Оле-то с миксера вече неможеше да се бърка, но успях да го разбъркам добре и разнеса по блатовете. Сега след престой от една нощт в хладилника резултата е разкошен. Качвам и снимки. Благодаря за хубавата рецепта.29 Окт 2011
# 13
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Заквасена сметана предпочитам "Добруджанче", но нещо не я намирам по магазините от известно време и взимам на "Данон". Течната сметана е "Neuburger" в синя кутийка (http://www.neuburgermilch.de). Купувам я от Билла (на друго място не съм я виждала). Крема сиренето е нашенско на "Хранинвест".26 Окт 2011
# 12
di_jar
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Elti, ще ми кажеш ли каква сметана ползваш и крема сиренето какво е, защото видове много, но не всички са сполучливи, а искам много да ми се получи тортата?26 Окт 2011
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9 25 Окт 2011
# 11
einjal
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не сьм ,рецептата е от вчера .Ние с дьщеричката сме болнички и си седим в кьщи и си готвим .Вашата е прекрасна ,ще пробвам пак и дано ми се получи - това ми е втората торта която правя .Сладкарството ми е тьмна индия, но сьм решена да го овладея .Прекалено много крем сложих ,кроасаните трябваше да са на по тьнко .Много забележки си имам но вкусьт е чудесен .Следващият пьт ще се постарая повече .Божественна рецепта
[Изпробвана]
25 Окт 2011
# 10
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
einjal, направо ме изненада колко си бърза:))) Браво! Много ме радва това, че ви е харесала. Твойта изглежда с повече крем, доста е богата! И снимките са прималиво апетитни. 25 Окт 2011
# 9
einjal
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
много ми хареса тази рецепта - давам десятка 25 Окт 2011
# 8
di_jar
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за съвета - дано се справя. Ще кача снимки веднага щом я направя.25 Окт 2011
# 7
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ей, много сте мили - БЛАГОДАРЯ ви за хубавите коментари. Тортата беше високо оценена у дома и бързах да я споделя с вас. Ще се радвам, ако оправдае очакванията ви. Относно кроасаните - не, не остават сухи. Изваждам ги от пакетчето, нарязвам и редя. Нямат време да изсъхнат. Парчето торта от снимката е нарязано почти веднага след приготвянето (да е стояла най-много 15 мин. в хладилника). Но на другия ден беше още по-сочна и вкусна. А сега съвет и за миксера - първо започни да разбиваш сиренето, заквасената сметана и захарта (мисля, че ще стане както с пасатор, така и с обикновените бъркалки на миксера). Сместа трябва да стане идеално гладка, захарта да се е разтворила. След това сложи течната сметана и веднага крем "Оле"-то. Ако сложиш всичко заедно и разбъркваш по-продължително време има опасност течната сметана да се пресече (знам го от опит с други сладкиши). За това тази последователност, която току що описах, е важна. Ще се радвам скоро да видя и вашите снимки. Дано ви се услади като на нас. Тортата се приготвя бързо, но все пак може да намалите още времето, като ползвате готови блатове.25 Окт 2011

Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.