Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта Black Forest
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 27 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lady_LANA
Снимка 21
Необходими продукти
  • За блата (за форма 22-24 см):
  • Добави в списъка за пазаруване125 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване125 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване30 г какао
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 г вода
  • Добави в списъка за пазаруване120 г коняк или ром
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване600 г сладкарска сметана (трябва да е студена)
  • Добави в списъка за пазаруване60 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г череши от компот (без костилки)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г мармалад от боровинки
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл коняк (ром)
  • Добави в списъка за пазаруване150 г шоколадов кувертюр
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруване50 г твърд настърган шоколад
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко черешки
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сметана за шприцовани розички
Начин на приготвяне
Приготвяне на блата: Разбиваме яйцата със захарта. Объркваме какаото с брашното и добавяме бавно към яйцата като разбъркваме с дървена лъжица. Изсипваме сместа в тавичка 22-24 см и печем в предварително загрята фурна на 170 С за 20 минути .Когато изстине наръсваме с коняк (ром).
Приготвяме сиропа. Разбиваме с миксер сметаната заедно с пудрата захар до сгъстяване.
Режем пандишпана на 3 еднакви части. Слагаме единият блат в подноса и внимателно опръскваме с готовия сироп. Нанасяме слой мармалад, отгоре 250 г от разбитата сметана и върху нея половината череши, които по желание потапяме в коняк. Върху черешите слагаме вторият блат и отново мармалад, сметана, череши. Слагаме третият блат и останалата сметана. Украсяваме с розички от сметана, череши и настърган шоколад.

* Хубаво е пандишпана да се приготви от предния ден или поне няколко часа по-рано, като го съхраняваме обвит в прозрачно фолио в хладилника.
Рецептата е добавена от lady_LANA на 2 Януари 2011 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2 30 Ное 2012
снимки от
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Яну 2011
# 3
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ето и един мой скромен опит- добре се получи и се изяде наведнъж :)11 Яну 2011
# 2
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, Aliana, права си, но по сладкарниците е известна с името BLACK FOREST, което също означава "черна гора" от английски:) 11 Яну 2011
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Това е торта Шварцвалд, което и означава Черна Гора - какаов блат, напоен с алкохол, напълнен с бита сметана и череши, украсен с бита сметана, череши и шоколадови стърготини.11 Яну 2011
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.