Царевичното и пшеничното брашно се смесват и се стриват на трохи с маслото. Прибавят се водата и солта се замесва гладко тесто. Тестото се разделя на 8 топки, като всяка се разточва на тънка питка, нареждат се в намазана с мазнина тава и се пекат около 15 минути в предварително загрята фурна при 180 С. Приготвя се плънката. Пилешкото и наденицата се нарязват на ситно и се запържват в олиото на силен огън, докато се изпари сокът им. След това се добавят нарязаните на ситно лук и чушка и соса. Всичко се задушава още 3-4 минути. Питките се намазват с доматеното пюре. Отгоре се разпределя пълнежът и се поръсва с настърган кашкавал. Ястието се запича 10 минути във фурната. Поднася се горещо.