Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тортия
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от steple
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване50-60 г прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
Начин на приготвяне
Картофите се нарязват на ситно и много тънко, запържва се в дълбок тиган лука и се добавят картофите, запържват се и те, като внимаваме да не хващат коричка. Когато започнат залепват добавяме 1 ч.ч. вода и бъркаме по-често, като разчупваме картофите при бъркането на още по-ситни парченца. Докато станат напълно готови, ако е необходимо се добавя още малко вода, картофите не трябва да имат коричка. След като са готови добавяме сол и ситно нарязан чесън и отново на котлона за 1-2 минути, добавяме и магданоз и махаме от котлона.

В купа разбиваме яйцата и млякото и сол. След това в друг тиган не толкова дълбок сипваме малко мазнина и изсипваме яйцата, и върху тях картофите, разпределят се равномерно с помощта да дървена лъжица, намаляме котлона и когато сместа се сгъсти достатъчно отгоре за да може да се обърне, обръщаме с помощта на капак без ръбове и достатъчно голям да може да покрие тигана, обръща се върху капака и от капака се връща пак в тигана да се изпече и от другата страна. С помощта на шпатула притискаме краищата да се приберат на вътре за да се получи кръгла тортията. От другата страна й трябват не повече от 3-4 минути. Накрая обръщаме в чиния и сервираме.
Рецептата е добавена от steple на 22 Октомври 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
emilian
гост в кухнята
Ох ох ох, ако приготвя на Berasategui тази tortilla, ще ме бие с точилката по главата от Donosti до Търново и обратно! Кой качва тези рецепти? Ама то няма нищо общо с испанска кухня! Срам!28 Мар 2015
# 4
anah_su_namun
ентусиаст с миксер
колко тортии си изяла, стефанел?24 Окт 2013
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
anah_su_namun от коментарите ти виждам че си с големи претенции, пусни и ти някои хубава рецепта и ние да харесаме.23 Окт 2013
# 2
steple
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Не мисля така, но все пак всеки има право на мнение!23 Окт 2013
# 1
anah_su_namun
ентусиаст с миксер
Тортията не е нищо друго освен едно голямо картофено кюфте.23 Окт 2013
снимки от
steple
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 22 Окт 2013
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от renitoот renitoот Glutenfreeот Glutenfreeот dareto9559от dareto9559от andiropeот andiropeот andiropeот Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.