 |
|
Традиционна гръцка супа (Магерица)
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 6 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 1 кг агнешки комплект
- • 100 мл зехтин
- • 50 г ориз
- • 1/2 връзка пресен зелен лук
- • 1/2 маруля
- • 2 бр. лимони
- • 2 бр. яйца
- • черен пипер, червен пипер, сол
Начин на приготвяне
Сложете добре измития агнешки комплект в подсолена вода (около 1 л) и варете около 30 минути. По време на варенето, обирайте пяната. След това изцедете и нарежете на ситно дреболиите. В тигана, запържете за съвсем кратко нарязания на ситно лук със зехтина. Прибавете нарязаните дреболии и нарязания на ситно копър. Бъркайте няколко минути. Прибавете сместа към бульона от варенето. Добавете ориза и варете още около 20 минути. Добавете накъсаната маруля и варете още около 10 минути. Свалете от котлона застройте с яйца и сока от двата лимона. Подправете с черен пипер.
Рецептата е добавена от viki_6 на 31 Март 2011 г.
Още рецепти за:
Великден ⋅ Супи с карантия ⋅ Супи с агнешки дреболии ⋅ Супи с ориз ⋅ Агнешки дреболии ⋅ Гръцка кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 8 Black_Beret  | Рали, защо не пробваш тази класическа българска агнешка чорба - Чорба от агнешко месо | 13 Ное 2017 |
| # 7 Aliana | Благодаря ви много за отговорите. Търсех агнешка супа за специална гръцка вечер в заведението ми, но с дреболиите просто няма как да стане, моята клиентела би изпаднала в ужас. Чудя се дали няма да може да се приготви с месо от бута или плешката. Просто агнешка супа, без да е някакъв специалитет с дреболии. Някой има ли идея? | 13 Ное 2017 |
| # 6 vanja | В комплект продават черен, бял дроб, бъбрек, шерден, момици, було и т. н. | 11 Ное 2017 |
| # 5 Black_Beret | Рали, това са вътрешностите на едно агне, които традиционно се използват за дроб-сърма - бял дpоб, бъбpеци, момици (тимусните жлези), було, чеpен дpоб, шеpден (дял от стомаха) и шĸембе. | 11 Ное 2017 |
| # 4 Ra-Di | Мисля, че са дреболийте от агнето | 11 Ное 2017 |
| # 3 Aliana | Извинявам се за може би нелепия въпрос, но какво означава "агнешки комплект"? | 11 Ное 2017 |
| # 2 viki_6  [Автор на рецептата] | не е | 5 Апр 2011 |
| # 1 zai4e_kate | 1кг агнешки комплект не е ли много за супа? | 1 Апр 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.