Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тракийска плитка
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванепарче свинско бон филе
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бекон на ивици
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи гъби печурки
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава чесън
  • Добави в списъка за пазаруване3 шайби патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване3 шайби тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 резен червена, зелена и жълта чушка
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванемасло за намазване
  • За тракийското песто:
  • Добави в списъка за пазаруване80-100 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване100 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване10 листа босилек
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 стръка загданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 щипки сол
Начин на приготвяне
Месото се разрязва надлъжно на три, като разрезите не трябва да стигат до самия край. Всяко парче месо се увива с ивици бекон. След това увитите с бекон парчета внимателно се наплитат като плитка. Лукът се нарязва на шайби, които се слагат една до друга на дъното на грил тиган. Върху тях се поставя плитката и се пече, като след около 10 минути се обръща. Гъбите се обелват, а пънчетата им се отстраняват. Зеленчуците и гъбите се пекат на грил тигана до месото, като се посоляват. Щом се запекат от едната страна, се обръщат и се намазват с масло. Босилекът, магданозът, ореховите ядки и скилидката чесън се поставят в блендер, поливат се със зехтин, поръсват се със сол и се пюрират. Тракийската плитка се сервира гарнирана с печените зеленчуци, които се овкусяват с приготвеното песто.
Рецептата е добавена от milniq на 31 Януари 2009 г.
Източник: www.hamhum.net
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
magi71
магьосник в кухнята
Много оригинално!1 Фев 2009
# 1
reni55
магьосник в кухнята
Много ми хареса рецептата, но ми се струва трудничка за мен. Слагам я в любими, защото предполагам, че ще изглежда много добре - жалко че няма снимка...31 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.