Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Триъгълни банички с цедено мляко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 50 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кори за баница - ръчно точени, фини
  • Добави в списъка за пазаруване7 бр. яйца, разделени на белтъци и жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. изцедено кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване175 г чисто масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне
Разбийте 6 бр. жълтъци. Прибавете натрошеното сирене и цеденото кисело мляко. Разбийте белтъците на твърд сняг. Смесете двете смеси - леко се смесват, като се разбърква с шпатула или лъжица. Разтопете чистото масло. С четка намазвате една кора за баница, прегъвате двата по-дълги края към средата. Намазвате с масло. Поставяте 3 с.л. от сместа. Прегъвате отново двата по-дълги края към средата. Отново мажете с масло. Започвате от единия по-къс край да прегъвате на триъгълник до края на листа - виж чертежа. Намажете с масло и останалия жълтък и поръсете с кашкавал. Печете в загрята фурна около 20 минути.

* Белтъка, трябва да е разбит на твърд сняг, защото до края на навиването на баничките, сместа трябва да остане пухкава.
* Става със всички видове кори за баница - фино точени, ръчно точени. Навремето се продаваха т.н Софийски кори - бяха меки и еластични, замесени с яйца. С тях става най-добре.
* Баничките си остават пухкави даже и след като изстинат. Ако харесвате сладко и солено - можете да ги поръсите накрая с пудра захар.
* Източника е свекървата на леля ми.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 28 Септември 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '11 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не не е така. Не се сгъва като плик. Има чертеж на сгъванията.12 Яну 2013
# 5
mikeiliev
мераклия с бъркалка
Ако добре съм разбрал прегъват се два срещуположни ъгъла на кората, след това другите два срещуположни... Така ли е?12 Яну 2013
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 9 28 Апр 2012
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 8Това е вариант на баничките, защото към сместа добавих запържени гъби,пресен лук и мащерка.
22 Апр 2012
# 4
MANI
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна! Преди минути я дегустирахме и всички много я харесаха. Аз нямах много време и затова просто я наредих като нормална баница, но спазих всички продукти-всеки лист го намазах от двете страни с масло и посипвах с плънка. Благодаря за рецептата и горещо я препоръчвам :)
[Изпробвана]
6 Ное 2011
# 3
janan
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
рецептата е страхотна. Току що ги извадих от фурната и са станали невероятни. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
30 Окт 2011
# 2
mamcheto61
магьосник в кухнята
Пак съм спала и съм я изтървала тая рецепта, добре че е конкурса. Интересна рецепта и обезателно ще се изпробва в халогенната фурна. После ще дам информация кое как става. Сега директно в Любими.17 Окт 2011
# 1
MANI
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта, и много добре обяснена! Отива в любими и тези дни ще бъде на масата ни за закуска :)1 Окт 2011
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Чертеж към рецептата
Снимка 6Снимка 7
28 Сеп 2011
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Slavinaот Slavinaот Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.