Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тулумбички с извара Мери
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване220 г извара
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 300 г захар
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване2 л вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пърженето
Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта. Сложете в купа изварата и я размачкайте с ръце или в вилица докато стане на съвсем малки парченца, почти гладка. Добавете към нея захарно-яйчната смес и енергично бъркайте с лъжица отново, ако има още големи парчета да ги смачкате.

Сложете в тиган или тенджера около 1 л олио. Заредете шприца, с който работите. Ако нямате подходящ може да използвате машината за мелене на месо и зеленчуци, като отпред сложите специална шприц формичка. Аз правя така с доста сладки защото е удобно - с едната ръка държа, с другата режа, някой върти.
Пускайте отрязаните парченца в добре сгорещената мазнина. След като котлона е добре нагорещен може да намалите температурата, защото трябва хубаво да се изпържат от вътре толумбичките. Пържете ги като обръщате от двете страни около 5-10 минути докато станат твърди, хрупкави и със златист цвят.
Извадете всички на поднос, застлан с кухненска хартия за да се отцедят.

Направете сиропа и след като е готов залейте толумбичките, като преди това спазите правилото едно от двете неща да е студено, другото топло. Аз изстудявам толумбичките пред отворен прозорец и тогава ги заливам с горещия сироп.

* Зададените продукти са за доза от която излизат около 15 бройки, аз правя обикновено тройна доза около 50-60 бр.
* Това е една интересна и семпла рецепта. Обожавах като малка майка да ни я прави и ние се нареждахме докато бяха още топли да ги сиропираме и да си хапнем.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 31 Май 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 21 Юли 2016
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.