Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Туршия в кофа
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг зелени домати
  • Добави в списъка за пазаруванелук (по желание)
  • За маринатата:
  • Добави в списъка за пазаруване9 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. натриев бензоат
Начин на приготвяне
Всички продукти за маринатата, без натриевия бензоат, се слагат в голяма тенджера на котлона и се вари, докато се стопят подправките. След изстиване се прибавя 1 с.л. натриев бензоат. Така приготвената марината се изсипва в бидончето и отгоре се насипват предварително изчистените и нарязани зеленчуци. Когато се покрият добре от течността, се изчаква малко, те омекват и се натискат надолу. Добавят се още, пак се изчаква малко, натискат се и така, докато се напълни бидончето. Затиска се с обърната чиния или нещо подобно, затваря се и се съхранява на хладно.

* За дадените количества са за съд с вместимост колкото 1 кофа от 5 л - аз ползвам бидончета от маслини.
* Вкъщи обичаме сладка туршия и слагам 6 ч.ч. захар.
Рецептата е добавена от cecka82 на 22 Септември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
sever
виртуоз с тиган
Здравейте. Днес направих рецептата, като вместо зелени домати добавих корнишони и кози рог чушки. Ще докладвам за резултата.23 Сеп 2014
# 1
mvzh
готвач с точилка
И аз правя тази туршия от няколко години. Количеството на продуктите е по желание. Това е дозата. Правите дозата и ако не достигне маринатата, отново допълвате с марината в същото съотношение, докато стигне за зеленчуците да ги покрие. Сега съм сложила моркови, динчета и зелени домати, след седмица може би, ще добавя и камби и карфиол. Когато свършат продуктите, добавям нови. Количеството на продуктите не може да са определи точно. Ако е по-голям съда, в който ще се приготвя, измервайте дозата за маринатата в по-големи чаши, купички или буркани, но да се запази съотношението.22 Сеп 2010
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.