Туршия за бърза консумация - II вид
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 3 кг зеленчуци
  • За марината:
  • • 750 мл вода
  • • 1 л оцет
  • • 150 г сол
  • • 275 г захар
  • • 100 мл олио
  • • черен пипер (на зърна)
  • • бахар (на зърна)
  • • кервиз
  • • дафинов лист
Начин на приготвяне
Зеленчуците се измиват, почистват, нарязват и с тях се напълват приготвените буркани. Във всеки буркан, пожелание, се слага клонче кервиз.
Продуктите за марината се слагат да заврят, докато се разтопят захарта и солта. Бурканите се пълнят с горещата марина, затварят с капачки (не пластмасови) и обръщат надолу за една нощ. На следващия ден се прибират в хладилника. Туршията е готова за консумация след 1-2 дни.

* Зеленчуците които използвам са - моркови, червени чушки, карфиол, бяло зеле, алабаш, тиквички, целина.
* Излизат около един голям буркан от 1.5 л и 2 по-малки от компот. Когато свършат правя отново с друга комбинация от зеленчуци, или двойна доза.
* Ако ми остане от марината, напълвам бурканчета от пюре с чесън или с настъргани моркови и целина.
Рецептата е добавена от Gala85 на 18 Октомври 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 18 Окт 2016

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.