Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Туршия от камби с мед
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 42 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 кг чушки камби
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка листа от целина
  • Добави в списъка за пазаруване500 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване1.2 л оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. мед
Начин на приготвяне
Камбите се нарязват на ивички, морковите на кръгчета, а цветното зеле се накъсва на розички. Всички зеленчуци и нарязаните листа от целина се смесват, поръсват се със солта и захарта и добре се разбъркват. Оставят се да престоят една нощ. На сутринта хубаво се изцеждат и зеленчуците се пълнят в буркани. Към изцедения сок се прибавят оцета и меда и се слага на котлона да заври. Оставя се да изстине и се заливат напълнените със зеленчука буркани. Стерилизира се само 1 минута и веднага се охлажда.

Количествата са за 12 компотени буркана тип Омния от 800 г.
Рецептата е добавена от korneliq на 16 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Чувала съм за такъв начин на "заваряване", но не съм го правила. Предполагам, че ще се получи.6 Ное 2010
# 6
tanichka_65
гост в кухнята
Сега се сетих,че когато правя сладко,обръщам готовите буркани в тенджерата,в която има малко вода,и само "заварявам" капачките.Дали не може това да се приложи и тук,един вид "вакуумиране"?6 Ное 2010
# 5
tanichka_65
гост в кухнята
Корнелия, благодаря! Утре ще правя, стискай палци, ще докладвам!6 Ное 2010
# 4
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Извинявам се, че така съм се изразила-"веднага се охлажда". Под охлаждане съм имала напредвид, че бурканите се изваждат от горещата вода. Аз ги изваждам върху държена подложка, като ги обръщам с капачките надолу и когато добре изстинат ги изправям. Капачките са хлътнали, което означава, че са вакумирани.24 Окт 2010
# 3
tanichka_65
гост в кухнята
Здравейте,а какво значи "веднага се охлажда"-имах предвид няма ли да се спука буркана?А може би значи,че трябва да се остави на студено?Благодаря предварително! 24 Окт 2010
# 2
DamaPika
гост в кухнята
Страхотна рецепта, за трета поредна година ще я правя. Благодарско на Корнелия12 Сеп 2010
# 1
asimeri
гост в кухнята
Страхотна е туршийката... добавям я в любими.10 Окт 2009
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.