Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Туршия-сарми
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от i4eto3421
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванелиста от прясно зеле
  • Добави в списъка за пазаруванепатладжани
  • Добави в списъка за пазаруванечушки
  • Добави в списъка за пазаруванеморкови
  • Добави в списъка за пазаруванецелина
  • Добави в списъка за пазаруванечесън
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванелюти чушки (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруванеолио, оцет
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист, бахар, сол
Начин на приготвяне
Зелевите листа се бланшират за кратко. Патладжаните се нарязват на дълги ленти, осоляват се, преседяват около 1 час и се изпържват. Чушките също се изпържват. Морковите и целината се нарязват на ленти. Вземат се по 2 чушки, 2 ленти патладжан, по 1-2 парчета целина и морков, скилидки чесън, люта чушка (запържена) и 2-3 клонки магданоз. Така приготвените продукти се завиват в зелев лист (като сарма). Редят се в буркани. Заливат се със студена саламура. Претака се 2-3 пъти и се прибира на хладно.
Саламура: 2 части вода (680 мл) и 1 част оцет (340 мл). На 1 л течност се слага по 1 ч.ч. олио, 1.5 с.л. сол и дафинов лист и бахар на вкус.
Рецептата е добавена от i4eto3421 на 27 Юли 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Дано да ти хареса.27 Сеп 2014
# 6
sever
виртуоз с тиган
Аз я правя, но без патладжана и става много вкусна. Сега ще я пробвам с морави. Влиза в любими!25 Сеп 2014
# 5
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, може да пробваш така. Трябва си време за подготовката и приготвянето. Ако все пак решиш да пробваш, дано да ти хареса.6 Окт 2011
# 4
MANI
магьосник в кухнята
месри мила, защото съм в страшна дилема, но може да се направя един буркан от любопитство :)5 Окт 2011
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
MANI, аз съм я правила, но не съм а опитвала/не ям пържено и патлажан/. Нашите казаха, че не е лоша, даже баща ми каза, че може да мине за ястие :)5 Окт 2011
# 2
MANI
магьосник в кухнята
някой пробвал ли е тази рецепта?1 Окт 2011
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 27 Юли 2010
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Интересно, минава в любими за ред.27 Юли 2010
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.