В бидонче по желание се редят зеленчуците. Подправките, целината, чесъна, лука се нарязват на дребно и се смесват. Зеленчуците се режат по желание, като краставичките, морковите и зелените домати може да се сложат цели. На едно пакетче за сладко-кисела туршия на д-р Йоткер се добавя 500 милилитра оцет, една чаша захар вари се с 1700 милилитра вода. Горещата смес се излива в предварително наредените зеленчуци в бидонче. Използват се няколко пакетчета, зависимост от количеството зеленчуци и от големината на бидончето.
Така приготвената туршия е готова след 2-3 седмици.