Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Туршия с пукани зелени домати
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 27 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2.5 кг зелени домати
  • Добави в списъка за пазаруване2.5 кг чушки (червени и зелени)
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг карфиол на розички
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг обикновенно зеле, нарязано
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг моркови, нарязани на кръгчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка керевиз
  • За сиропа:
  • Добави в списъка за пазаруване750 мл оцет
  • Добави в списъка за пазаруване200 г ситна сол
  • Добави в списъка за пазаруване700 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. олио
Начин на приготвяне
Доматите и чушките леко се опукват - запичат се до полуготовност върху силно нагорещена повърхност (котлон или тенекия) - и нарязват. Останалите зеленчуци също се нарязват. Всички зеленчуци се заливат се със сиропа, който е само разбъркан добре за да се разтопи всичко, но не се вари. Обърква се. Всичко престоява 24 часа, като от време на време се разбърква. След това се пълни в буркани. Затваря се и се стерилизира само 5 минути за вакуум.
Рецептата е добавена от pepolina на 15 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
veselinka, чушките не са люти, а от сладката капия. Не не се белят, защото само леко се опукват, и се режат така с ципата, ако има на места има попрепечено можеш ако искаш само там да обелиш. За бурканите, никога не съм броила колко излизат, защото в повечето случаи ги слагам в различни по големина буркани, каквито имам свободни. Дано съм ти била полезна :)11 Юли 2011
# 3
veselinka
готвач с точилка
Чушките люти ли са, и не са обелени? А от тази доза колко и какви буркани излизат?11 Юли 2011
# 2
pepolina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
nada98 благодаря за доверието Това е една от любимите туршии на цялото семейство23 Окт 2010
# 1
nada98
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
От доста години правя подобна на тази рецепта. Тази година опитах и тази. Много е добра! Струва си да се опита...
[Изпробвана]
23 Окт 2010
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.