 |
|
Тутманик
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 33  Любима на 583 готвача  |  |
Снимката е добавена от gigi
Необходими продукти
- • 1 кг брашно
- • 2 бр. яйца
- • 100 мл олио
- • кубче мая
- • сол
- За плънката:
- • 300 мл кисело мляко
- • 250 г натрошено сирене
- • 3 бр. яйца
- • шарена сол - по желание
Начин на приготвяне
Замесваме тесто от брашното, яйцата, олиото, солта, маята с хладка вода, правим меко тесто и измесваме докато престане да лепне. Оставяме 30 минути да отлежи и да шупне. В по-голяма купа разбиваме яйцата с киселото мляко и натрошеното сирене. Накъсваме тестото на различни по големина и форма парчета и ги слагаме в купата с плънката. Разбъркваме всичко внимателно, оставяме за още 20 минути и печем в намазана тава на около 200 С. Готовия тутманик напръскваме с вода и покриваме да омекне.
Рецептата е добавена от buci на 1 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 65 Slavina [Изпробвал рецептата] | Получи се отлично, току що го изпекох, а и спестява точенето. Преди да го сложа да се пече сложих малко масло. [Изпробвана] | 14 Юли 2017 |
| # 64 gigi [Изпробвал рецептата] | Разкошен тутманик става. [Изпробвана] | 13 Юли 2017 |
| # 63 Black_Beret | Със сигурност ще се получи. Даже ще бъде и много по-вкусен!  | 12 Юли 2017 |
| # 62 irinchicata | Чудех се дали ще стане с прясно мляко вместо вода? | 12 Юли 2017 |
| # 61 irinchicata | Сега замесих тестото. Да видим дали ще успея | 12 Юли 2017 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
  |
11 Юни 2017 |
| # 60 gigi [Изпробвал рецептата] | Сложи тестото във фурната на 50°C за около 20 минути. | 17 Яну 2017 |
| # 59 slunce_921992  | ако не ми шупне тестото какво да правя? | 17 Яну 2017 |
| # 58 vania.angelova1  [Изпробвал рецептата] | 450 ml. хладка вода към маята (аз изпозвах инстантна), получи се чудесно. Много крехък и вкусен тутманик [Изпробвана] | 10 Сеп 2016 |
| снимки от Aliana [Изпробвал рецептата] |
   |
1 Яну 2016 |
| # 57 Aliana [Изпробвал рецептата] | И отново този тутманик... С времето промених малко пропорциите. Тестото направих снощи и го оставих да втаса на терасата до сутринта. В тестото ми отива 500 мл вода, и сложих 4 яйца, че бяха дребни и 1 с. л. захар. Сутринта забърках 600 г кисело мляко, 200 г сирене и 3 яйца, тестото накъсах вътре и понеже всичко беше много студено, първо оставих 25 минути на 100 градуса, а после, като се надигна, сложих на 180 и опекох до златисто. Отдавна правя рецептата и методът ѝ е много хубав. Тестото късам на дребно и след всеки десетина късчета - разбърквам. Така сиренето и млякото се разпределят идеално. | 23 Дек 2015 |
| # 56 cholldi  [Изпробвал рецептата] | Страхотен се получи! Благодаря за лесната рецепта! [Изпробвана] | 7 Дек 2015 |
| снимки от cveti.1974  [Изпробвал рецептата] |
  |
9 Юни 2015 |
| # 55 cveti.1974 [Изпробвал рецептата] | За втори път правя този тутманик и наистина е страхотен! Не е труден за приготвяне, нито изисква наличието на кой знае какви продукти. Просто е чудесен! [Изпробвана] | 9 Юни 2015 |
| # 54 pipilota [Изпробвал рецептата] | Едва успях да го снимам, много бързо се изяде, много лесна за приготвяне рецепта, а вкуса е уникален. [Изпробвана] | 17 Мар 2015 |
| снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
 |
17 Мар 2015 |
| # 53 Didolina  [Изпробвал рецептата] | Супер е, но нашето семейство предпочете цялата плънка с половината тесто. [Изпробвана] | 23 Фев 2015 |
| # 52 olcay [Изпробвал рецептата] | Много вкусно! Бързо и лесно се приготвя. Много сме доволни от резултата. [Изпробвана] | 6 Фев 2015 |
| # 51 krems [Изпробвал рецептата] | Направих този тутманик по рецепта, въпреки, че и при мен част от сместта падна на дъното на тавата, стана чудесен и не успях да го снимам но днес ще го правя отново - в двойна доза само ще сменя мястото на сместа и ако се получи, ще снимам и споделя промяната. Рецептата е чудесна, бърза и лесна, благодаря! [Изпробвана] | 15 Яну 2015 |
| # 50 kativk | Супер. Много вкусно! | 4 Яну 2015 |
| снимки от MarSi [Изпробвал рецептата] |
   |
31 Дек 2014 |
| # 49 MarSi [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта, спестява време и излишни нерви в разточване на тесто, оформяне и т. н., а в същото време тутманикът става много вкусен. Реших да направя половин доза, за да пробвам как ще стане и определено съм много доволна от резултата! Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 31 Дек 2014 |
| # 48 mary33 [Изпробвал рецептата] | Бързо и лесно се приготвя. Много сме доволни от резултата. [Изпробвана] | 16 Ное 2014 |
| # 47 sladkoto_ani95 [Изпробвал рецептата] | Много вкусен и бърз тутманик. В домашни условия смятах, че няма да получа този вкус, но стана и със сигурност ще го правя често. [Изпробвана] | 20 Окт 2014 |
| снимки от sladkoto_ani95 [Изпробвал рецептата] |
 |
20 Окт 2014 |
| снимки от nela111 |
 |
18 Окт 2014 |
| снимки от einjal |
  |
14 Окт 2014 |
| # 46 wander_teddy  [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата, стана страхотен [Изпробвана] | 13 Юли 2014 |
| снимки от didi76 |
 |
6 Ное 2013 |
| снимки от hrisafibg [Изпробвал рецептата] |
  |
14 Юни 2013 |
| # 45 hrisafibg [Изпробвал рецептата] | Рецептата наистина си заслужава, лесна е за приготвяне и непретенциозна. Особено ми хареса момента с накъсването на тестото на парчета - за момент си помислих, че на нищо не прилича и се усъмних в крайния резултат. По време на печенето обаче тутманикът втаса много добре и доби завършен вид. В замесването на тестото част от бялото брашно, около 1/3 от него, замених с пълнозърнесто. Ако желаете да е по-сочен според мен също носи още от плънката. [Изпробвана] | 14 Юни 2013 |
| # 44 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Изключително лесна, вкусна и успешна рецепта. 2 пъти го правя и се получава. Днес направи половин доза тесто с една доза плънка- стана още по-сочно и почти същото като количество. Разпределих отгоре малко масло и си го хапнахме с кана студен айрян. Без много месене, никакво точене и прегъване, а изключително вкусно. Браво! [Изпробвана] | 20 Апр 2013 |
| # 43 lilialkara [Изпробвал рецептата] | Страхотен тутманик. Дъщеря ми го направи бързо, но ние още по-бързо го хапнахме и то с голяма наслада. Благодаря на Алиана за коментар №4. [Изпробвана] | 27 Мар 2013 |
| # 42 gkostova04 | Благодаря за отговорите. Признавам, че не четох всички коментари -- много е трудоемко. Както е написано в рецептата, аз "маята с хладка вода" го разбирам като "мая разтворена в малко хладка вода". Сигурно в ме е проблема, но ми се струва много объркващо. А до коментар №4 стигнах чак като бях в почти безизкодно положение и мислех, че ще трябва да изхвърля всичко и да направя друга закуска. | 15 Мар 2013 |
| # 41 Aliana [Изпробвал рецептата] | gkostova04, и за мен е най-удобно, когато има посочено количество. Затова като направя някоя от рецептите, пиша коментар и споменавам колко съм ползвала. Така и при тази рецепта - виж коментар номер 4. Правила съм я поне 7-8 пъти и винаги се ориентирам и по оставения от мен коментар  | 3 Мар 2013 |
| # 40 xevi  | gkostova04, има рецепти, в които авторите не са свикнали да мерят вода/брашно и карат на око, права си, че е по-удобно да има поне приблизителни количества. На теб колко вода ти пое? За солта - виж там е по-сложно да се каже - зависи от сиренето. Това, което аз ползвам е бая солено и на това количество брашно не бих сложила повече от 1 ч. л., че дори и по-малко. | 3 Мар 2013 |
| # 39 gkostova04 | С много усилия се получи. Мисля че е важно да се напише в рецептата колко вода трябва са се сложи или просто да се спомене, че трябва повечко вода. Аз правих чудеса, за да излезе нещо. Хубаво е и да се каже горе-долу колко сол трябва да се сложи. | 2 Мар 2013 |
| # 38 BlueCaramel [Изпробвал рецептата] | Тази рецепта няма грешка, правя я не знам колко пъти и всеки път е вкусно. Благодаря! [Изпробвана] | 16 Фев 2013 |
| # 37 Ili71 | Страхотна рецепта! Бърза, лесна и много вкусна! | 6 Фев 2013 |
| снимки от k.mimi66 |
 |
7 Окт 2012 |
| # 36 Stefi_B [Изпробвал рецептата] | Наистина лесна и вкусна рецепта! Тъй като достатъчно голяма тава, направих дозата в две тави, съответно останаха няколко парчета тутманик и за следващия ден - все така вкусен си е, само малко се рони повечко, но не е проблем. Мисля да пробвам следващия път да омеся директно плънката и тестото, надявам се да ми се получи по-сочно (малко сухичка стана вътрешността). Благодаря за рецептата, от името на цялото семейство [Изпробвана] | 1 Окт 2012 |
| снимки от vavica [Изпробвал рецептата] |
 |
1 Авг 2012 |
| # 35 vavica [Изпробвал рецептата] | Разкошен тутманик! Хапнахме си го с удоволствие Качвам и снимки. [Изпробвана] | 1 Авг 2012 |
| снимки от sneli [Изпробвал рецептата] |
  |
14 Юни 2012 |
| # 34 sneli [Изпробвал рецептата] | Уникална рецепта, невероятно лесна за изпълнение! Изключително ароматен тутманик, по идея на автора добавих чубрица, сминдух и лют червен пипер. Благодаря на Alina за уточненото количество вода и маслото. Добре ще е ако към основната рецепта горе се добави точното количество вода. [Изпробвана] | 12 Юни 2012 |
| # 33 tonitaleva [Изпробвал рецептата] | Невероятно вкусно, бързо и лесно... [Изпробвана] | 8 Юни 2012 |
| снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
 |
31 Мар 2012 |
| # 32 perunika [Изпробвал рецептата] | Отново тутманик за вечеря по тази рецепта и отново чудесен резултат! | 31 Мар 2012 |
| снимки от deysyto  |
 |
25 Фев 2012 |
| # 31 milenka81  [Изпробвал рецептата] | аз я правих тази рецепта и стана страхотна много се издува и е вкусна [Изпробвана] | 15 Яну 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.