Тутманик - III вид
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 5 Любима на 77 готвача |
Снимката е добавена от didkapan
Необходими продукти
- • 1 кг брашно
- • 6 бр. яйца
- • 14 г суха мая (2 пакетчета)
- • 1 ч.ч. прясно мляко
- • 1 с.л. захар
- • 1 ч.л. сол
- • 300 г сирене
- • 250 г маргарин
- • яйце за намазване
Начин на приготвяне
Брашното се сипва в купа, слагат се яйцата и се разбива с вилица, докато се смесят. Добавят се маята, солта, млякото, 1 ч.ч. вода, захарта и се омесва гъсто тесто. Тестото се разделя на 3 равни части, всяка се разтегля на ръка, за да се получи правоъгълно парче, намазва се с маргарин. Отгоре се натрошава част от сиренето, покрива се с втората кора и отново се нанасят маргарин и сирене. Разстила се третата кора, намазва се с маргарин, поръсва се със сирене и корите се навиват така, че да се получи руло. От рулото се отрязват двата края и се поставят в средата на набрашнена и намаслена тава. Режат се триъгълници и се редят прави около средните кръгове. С разбито яйце се намазва повърхността и тутманикът се поставя в студена фурна, която се загрява до температура 220 С, пече се 10 минути. След това температурата се намалява на 180 С и печенето продължава 40 минути. Готовият тутманик се покрива с кърпа, за да изпръхне.
Рецептата е добавена от zlatina на 6 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 15 penelope72 | Абсолютен боклук излезе тази рецепта. Не препоръчвам. | 28 Фев 2024 |
# 14 nikolovaeva [Изпробвал рецептата] | Чуден тутманик стана! Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 7 Сеп 2018 |
# 13 amiram | Ако правилно съм прочела рецептата излиза, че няма втасване на тестото. Единствено, че се слага в студена фурна и само това ли допринася за втасването му? | 20 Яну 2018 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
30 Апр 2017 | |
# 12 zlare [Изпробвал рецептата] | Получи се, получи се... ползвах половин доза и стана. Благодаря за рецептата. Успях да го снимам преди децата да го нападнат.
Zlatina, благодаря ти за рецептата. [Изпробвана] | 30 Апр 2017 |
# 11 zlare [Изпробвал рецептата] | Най вероятно едно кубче. | 30 Апр 2017 |
# 10 zlare [Изпробвал рецептата] | Отива в любими. После като се прибера от работа го започвам. А само да питам някои правил ли го с не суха Мая. Имам обикновена на кубчета, колко да сложа. | 30 Апр 2017 |
# 9 DAPHY [Изпробвал рецептата] | И аз направих половин доза и стана не само огромен, но и много вкусен. Много добра рецепта! [Изпробвана] | 15 Авг 2016 |
# 8 lu4a [Изпробвал рецептата] | И аз направих половин доза. Оформих го по начина, който е споделила didkapan. Разкошен стана! [Изпробвана] | 8 Яну 2014 |
снимки от lu4a [Изпробвал рецептата] |
8 Яну 2014 | |
# 7 didkapan [Изпробвал рецептата] | Качих снимки на моя тутманик с половината от дозата. [Изпробвана] | 30 Ное 2013 |
снимки от didkapan [Изпробвал рецептата] |
30 Ное 2013 | |
# 6 didkapan [Изпробвал рецептата] | Последните месеци това тесто ми е фаворита за тутманици и питки. Правя само половин доза, като запазвам същото количество на солта и захарта. Завивам го по друг начин обаче. Разделям на 4 топки, разточвам всяка и ги трупам една върху друга, като мажа с разтопено масло между тях. След това разточвам и 4-те, поръсвам със сирене, завивам, усуквам, сгъвам на охлювче и го мятам в йенска тенджера (малко по-голяма от гювеч) първо с капак, а когато тутманика ми започне да надига капака го махам. Да, с половин доза надига капака. | 10 Ное 2013 |
# 5 8104 | задължително ще пробвам | 21 Апр 2009 |
# 4 zlatina [Автор на рецептата] | Рецептата е добра. Мерси Рени! | 2 Мар 2009 |
# 3 reni55 | Пробвай тази. На Злати рецептите са винаги супер. Аз съм правила само 2-3 пъти. | 2 Мар 2009 |
# 2 reni55 | Не съм я пробвала, но чети на пакетчето мая за какво количество брашно е - те са различни! | 2 Мар 2009 |
# 1 MANI | Някой пробвал ли е тази рецепта? Трябва ми хубава рецепта за Тутманик! | 2 Мар 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.