С приблизително половината брашно и останалите продукти се замесва меко тесто, разделя се на 5 топки и от всяка една се разточва кора с останалото брашно. Всяка кора се намазва с мазнината за намазване и се поръсва с плънката, която се получава като се смесят всички продукти. Навива се на руло и всяка така навита кора се поставя в предварително намазнена и набрашнена обла тава, като се навиват една след друга под формата на охлюв. Витата баница се намазва отгоре с останалата мазнина навсякъде и се пече в предварително загрята фурна на висока температура, докато се изпече равномерно. Врялата баница се поръсва със студена вода веднага щом се извади от фурната и се покрива с кърпа. Така се оставя да престои поне 30 минути.