Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Фазан на жар
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Makaweli
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. фазан
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. бял винен оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. лук, настърган
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл сухо бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. Уорчестър сос
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. Табаско (или друг подобен лютив сос)
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечесън
Начин на приготвяне
Парчетата фазан се мариноват в смес от всички продукти 3 часа или 1 нощ, като се обръщат 2-3 пъти през това време. Ако фазанът не е много млад, може да се задуши в маринатата за около 30 минути. Махат се парчетата фазан от маринатата и се разполагат върху скара на около 3-5 см над жарта. Парчетата се пекат, като често се мажат с четка с маринатата, в която са стояли.
Вместо на жар, може да се изпече във фурна с маринатата под фолио, като в края на печенето фолиото се маха.
Рецептата е добавена от Makaweli на 17 Януари 2011 г.
Източник: http://kulinar.gbg.bg/index.php?p=recipe&id=4493
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря :) Опитай - със сигурност няма да съжаляваш. Фазанът стана супер :)19 Яну 2011
# 1
andirope
магьосник в кухнята
Интересна рецепта ще се пробва.19 Яну 2011
снимки от
Makaweli
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 17 Яну 2011
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от xeviот Radulovaот Radulovaот petitwoот xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.