Фазан на жар
Рейтинг: Сложност: Любима на 8 готвача |
Снимката е добавена от Makaweli
Необходими продукти
- • 1 бр. фазан
- • 100 мл олио
- • 2 ч.л. бял винен оцет
- • 1 ч.л. захар
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 2 с.л. лук, настърган
- • 100 мл сухо бяло вино
- • 2 ч.л. Уорчестър сос
- • 1 ч.л. Табаско (или друг подобен лютив сос)
- • сол, черен пипер
- • чесън
Начин на приготвяне
Парчетата фазан се мариноват в смес от всички продукти 3 часа или 1 нощ, като се обръщат 2-3 пъти през това време. Ако фазанът не е много млад, може да се задуши в маринатата за около 30 минути. Махат се парчетата фазан от маринатата и се разполагат върху скара на около 3-5 см над жарта. Парчетата се пекат, като често се мажат с четка с маринатата, в която са стояли.
Вместо на жар, може да се изпече във фурна с маринатата под фолио, като в края на печенето фолиото се маха.
Вместо на жар, може да се изпече във фурна с маринатата под фолио, като в края на печенето фолиото се маха.
Рецептата е добавена от Makaweli на 17 Януари 2011 г.
Източник: http://kulinar.gbg.bg/index.php?p=recipe&id=4493
Източник: http://kulinar.gbg.bg/index.php?p=recipe&id=4493
Още рецепти за:
Ястия с други птици ⋅ Ястия с месо от дивеч ⋅ Ястия с фазан ⋅ Скара и барбекю ⋅ Мариновано месо и риба
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Makaweli [Автор на рецептата] | Благодаря Опитай - със сигурност няма да съжаляваш. Фазанът стана супер | 19 Яну 2011 |
# 1 andirope | Интересна рецепта ще се пробва. | 19 Яну 2011 |
снимки от Makaweli [Автор на рецептата] |
17 Яну 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.