Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Фалшива лазаня с тиквички
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 120 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 1312 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. (около 700 г) тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване300 г пилешко месо (сварено)
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби (печурка)
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 пълна с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 връзка копър
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г кашкавал
Начин на приготвяне
Нарязваме и изпържваме тиквичките в загрят тиган с малко количество олио. Нарязваме на дребно лука и моркова. Месото накъсваме на парчета. Гъбите почистваме и нарязваме на филийки. След тиквичките, в същия тиган запържваме лука, моркова, гъбите и пилешкото месо. Пържим в малко количество мазнина (около 2 с.л.) и силно загрят тиган, за да не дадем възможност на гъбите да пуснат сос. Разбъркваме и държим на котлона около 5 минути, посоляваме на вкус. След това в друг съд загряваме 3-4 с.л. олио и запържваме брашното. Разреждаме киселото мляко с 200 мл вода и на тънка струйка прибавяме тази смес към брашното. Бъркаме до получаване на гладък и гъст сос. Сваляме от котлона, посоляваме на вкус и добавяме нарязания копър.
Подреждане на лазанята: Разделяме тиквичките приблизително на 2 равни части. Едната част подреждаме на дъното на тава. Посоляваме ги и отгоре разпределяме гъбено-месната смес. Отгоре подреждаме втората част от тиквичките. Заливаме с млечния сос. Настъргваме кашкавала и запичаме във фурна отначало на 250 С, а след това превключваме на грил до получаване на запечена кашкавалена коричка. Тъй като всички продукти са претърпяли термична обработка, времето за запичане е кратко.
Млечния сос може да се направи и като сос Бешамел с прясно мляко.
Рецептата е добавена от Elti на 14 Май 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '10 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 12Снимка 13 11 Юли 2011
# 13
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Този път (за по-бързо) с кайма, бланширани тиквички и повечко бешамел. В този вариант топла беше по-вкусна.11 Юли 2011
# 12
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво, BABY. И аз много често правя така - внасям някои нови неща в рецептите, кога за чиста проба, кога за преиначаване на вкуса. Важното е, че си направила вкусно ядене. Аз съм експериментитала и с картофи и с тиквички и с патладжан. Все ми харесва. Много се радвам, че и на теб ти е харесало.11 Юли 2010
# 11
BABY
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз го направих с патладжан и кайма. Накрая го поръсих с кашкавал и ги извадих от алуминиевите форми за мъфини след като поизстинаха малко. Стана страхотно!
[Изпробвана]
11 Юли 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11 9 Юли 2010
# 10
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Последните снимки, които добавих, дават идея за подреждането на лазанята в купички, които след изпичането се обръщат. За индивидуално сервиране е по-красиво. Да добавя, че този път направих соса по-гъст и ми хареса повече.9 Юли 2010
снимки от
Madlena
майстор с шприц
Снимка 6Снимка 7 6 Юли 2010
# 9
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Madlena, много апетитни снимки. Любопитна съм дали ви допадна и на вкус.6 Юли 2010
# 8
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че ви харесва. Благодаря ви. Няма ли снимки?5 Юли 2010
# 7
moniks_s
ентусиаст с миксер
Супер е, много е вкусно!5 Юли 2010
# 6
mameto_mp
ентусиаст с миксер
Вкусотия! Браво!13 Юни 2010
# 5
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Това с патладжана е идейно. Другия път ще пробвам и аз така. Благодаря - много се радвам, че се харесва фалшивата ми лазаня.9 Юни 2010
# 4
lindzi
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Божествена е, ммм... вече я опитах, иначе добавих в моята и малко патладжан.
[Изпробвана]
7 Юни 2010
# 3
eli_pk_ivanova
готвач с точилка
Много е добра лазаниата! Браво!29 Май 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 22 Май 2010
# 2
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
neli1100, благодаря за хубавата оценка. Кръстих я фалшива, защото няма в рецептата традиционните кори за лазаня. Рецептата се харесва от цялото ни семейство и за това я споделих.16 Май 2010
# 1
neli1100
магьосник в кухнята
Незнам,кое му е фалшивото,но това за мен е страхотна и оригинална идея.Браво.16 Май 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 14 Май 2010
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.