Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Фалшив звериненски заек
Рейтинг: 1
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г телешко месо от бут
  • Добави в списъка за пазаруване300 г шарено свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване2 фили бял хляб без кората
  • Добави в списъка за пазаруване100 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вино
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. настъргана лимонова кора
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. сметана
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз, сол, черен пипер, кимион, галета
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пушени гърди
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруванесол, ким
  • Добави в списъка за пазаруване70 г масло
Начин на приготвяне
Месото се смила заедно с хляба с машинка за месо. Прибавят се гъбите, ситно нарязани и задушени във виното, лимоновата кора. Към изстиналата смес се прибавят сметаната, 2 цели яйца и 1 жълтък, ситно нарязания магданоз, сол, черен пипер и се омесва добре. Добре омесената смес се оформя на дълго хлебче, което се намазва с белтъка, поръсва се с галета, шпикова се на гъсто с ивички от сланината и се слага в продълговата форма. Пече се 40 минути. Изважда се от фурната и след като изстине, се нарязва на порции. Гарнира се с варени картофи.
Сос: В маслото се прибавят пушените гърди и се запържват до омекване. Добавя се брашното и се разбърква добре. Прибавя се доматеното пюре и се налива червеното вино. Получения сос се кипва, подправя се на вкус със сол, горчица и подправки. Оттегля се от огъня и се застройва със сметаната. Всяка порция се полива със соса.
Рецептата е добавена от MUNA на 23 Януари 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от renitoот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.