Фаршировани яйца с шунка, краставички и горчица
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от Meri_Popins
Необходими продукти
- • 10 бр. яйца
- • 1-2 с.л. дижонска или обикновена горчица
- • 3-5 капки сос Уорчестър
- • 50 г шунков салам, може и свинска флейка обелена
- • 50 г краставички
- • сол, оцет, черен пипер и други подправки на вкус
- • 2-5 филета аншоа от консерва по желание
- • копър по желание
- • прясно мляко или майонеза - ако има нужда от разреждане
- За декорация като пиленца:
- • зърна черен пипер
- • морков, магданоз и др.
Начин на приготвяне
Сварете измитите яйца, така че да станат с твърд жълтък. Разрежете яйцата на две, като внимателно с помощта на малка лъжичка отстранете жълтъка без да се разкъсва белтъка.
Всички жълтъци се пасират или смачкват с вилица. Ако е нужно се добавя мляко или майонеза. Краставичките и шунката се нарязват на малки кубчета, 2-3 мм и се добавят заедно с аншоата, която се смачква. Всички останали продукти се добавят и се разбърква. Сместа се обърква. Слага се в пош.
В чиния се подреждат половинките белтъци. С поша или шприца се шприцова в яйцето, с широк накрайник, поне 2-3 см, за да може съставките да минават необезпокоявани. Поднасят се студени.
Всички жълтъци се пасират или смачкват с вилица. Ако е нужно се добавя мляко или майонеза. Краставичките и шунката се нарязват на малки кубчета, 2-3 мм и се добавят заедно с аншоата, която се смачква. Всички останали продукти се добавят и се разбърква. Сместа се обърква. Слага се в пош.
В чиния се подреждат половинките белтъци. С поша или шприца се шприцова в яйцето, с широк накрайник, поне 2-3 см, за да може съставките да минават необезпокоявани. Поднасят се студени.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 18 Януари 2017 г.
Източник: Рецептурника за готвене
Източник: Рецептурника за готвене
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Meri_Popins [Автор на рецептата] |
Направени като пиленца за изпита "готвач" |
21 Яну 2017 |
снимки от Meri_Popins [Автор на рецептата] |
19 Яну 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.