Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Фиадоне
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване20 г масло (за намазване на тавата)
  • Добави в списъка за пазаруване10 г брашно (за поръсване на тавата)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон - кората на целия и сока на половината
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сирене Брочиу или Рикота
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. грапа
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл мляко
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка мента
Начин на приготвяне
Формата се намазва с маслото и се набрашнява. Фурната се загрява на 180 С. Сиренето се раздробява с вилица, слагат му се грапата, лимоновият сок и кора, и се бърка с лъжица, като се слагат яйцата, едно по едно. Изсипва се във формата и се пече 35 минути. Млякото се кипва, сваля се от огъня, слагат се листата на всичката мента, оставя се да поеме аромата (10-15 минути) и се прецежда. Разбиват се жълтъците със захарта, добавя се млякото на тънка струя, като се бие непрекъснато с тел. Връща се на огъня, като се бърка с лъжица докато се сгъсти. Сервира се горещ или студен, залят със соса.

* В сладкиша няма захар. Рикотата или Брочиу са сладникави. Сладостта идва от соса.
* Сладкишът е готов, когато по ръба е тъмнокафяв, а по средата светлокафяв.
Рецептата е добавена от Aliana на 11 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да добавя - особеността във вкуса идва от особеният вкус на брочиу. С рикота също е хубава. Но като сложиш извара или филаделфия, става най-обикновен чийзкейк с лим. кора. А и тогава ще ти трябват 1-2 с.л. захар. Автентичен остава само сосът.13 Апр 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, правилно си разбрала - Фиадоне е най-известният сладкиш от Корсика, писах във форума, чийзкейк без дъно. А за грапата - трябва да може с гроздова да се смени, защо не?13 Апр 2009
# 2
iliana0940
виртуоз с тиган
Понеже чийзкейковете много ми допадат, това не е ли нещо подобно на вкус?13 Апр 2009
# 1
iliana0940
виртуоз с тиган
Може ли да заменя граппа с ракия(понеже четох че било нещо подобно)?13 Апр 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 11 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkis
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.