Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Филе с горски гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г пилешко филе от гърдите или свинско филе и шницели или пуешко филе
  • Добави в списъка за пазаруване200 г гъби пачи крак
  • Добави в списъка за пазаруване100 г гъби манатарки
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио, орехово
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл балсамиков оцет
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер - едро смлян
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. малка люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
Начин на приготвяне
Чушката се почиства, счуква се с черният пипер и захарта, и се залива с оцета, добре е няколко часа преди готвенето. По желание после се прецежда. Филето се нарязва надлъжно на тънки, дълги филенца. Залива се с половината марината и се втрива добре. Подготвят се гъбите, по-големите се нарязват. Лука се прави на фини кубчета, чесъна на шайби, листата на магданоза се накълцват. Загрява се олиото в тигана, запържват се пилешките филенца, вадят се и се слагат на топло. В мазнината от пърженето се слага маслото, лукът и чесънът се запържват, добавят се гъбите, пържат се, докато сока им се изпари и още 2 минути. Заливат се с виното, оставят се да поврят 2-3 минути, доливат се сметаната и останалата марината. Вари се още 3-4 минути. Филенцата и изтеклият им сок се връщат в тигана, оставят се да се сгорещят отново и се сервира.
Рецептата е добавена от Aliana на 12 Април 2009 г.
Източник: burgls.at
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че ти харесва! :) И как хубаво ме подсещаш за тази позабравена рецепта, благодаря ти :)14 Дек 2015
# 1
Kurtni
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Много ми хареса рецептата, но нямах сметана и сложих малко готов сос бешамел, хареса ми много как се получи. Следващия път със сметана!
[Изпробвана]
14 Дек 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 12 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.