Фино сладко от сини сливи
Необходими продукти
- • 70 бр. сини сливи
- • 1 кг захар
- • 1 ч.л. лимонена киселина
- • 4 бр. листа от индрише
- • 70 бр. орехови или бадемови ядки
Начин на приготвяне
Измитите сини сливи се обелват и се пускат в студена вода, за да не потъмнеят. Изваждат се костилките. Плодовете се оставят във варна вода (на 3 литра вода - 1 ч.л. утаена и прецедена гасена вар) в продължение на един час. Захарта се изсипва в 1 литър вода и се сварява сироп. Сливите се изваждат от варната вода и се измиват много внимателно и обилно с вода. Отцеждат се. Във всяка слива се поставя по една ядка. Сливите се пускат във врящия сироп. Сладкото се вари на силен огън. Щом започне да се сгъстява, огънят се намалява и се прибавя индришето. Лимонената киселина се слага непосредствено преди свалянето от котлона.
Рецептата е добавена от senta на 26 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 magi71 | Ина, майка ми го печеше във фурната, най-любимото ми сладко! Браво | 10 Юли 2009 |
# 1 tillia [Изпробвал рецептата] | Трудоемко, но става много вкусно. [Изпробвана] | 10 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.