Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Фокача с натурална закваска
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване100 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване50 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл вода
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване450 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. ситно нарязан пресен розмарин
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма скилидка чесън, ситно нарязана
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. едра морска сол
Начин на приготвяне
Закваската се смесва с водата и брашното и се оставя на топло за няколко часа, докато увеличи обема си двойно. След това се омесва с останалите продукти. Тестото се оставя да почине за около 1 час, след което се премесва отново. Разстила се в намазнена тава. Аз направих фокачата в тавата от фурната и се получи тънка. Ако ви харесва по-дебела я направете в по-малка тава. Покрива се с надупчено домакинско фолио, за да може тестото да диша. Оставя се така, докато удвои обема си.
Фурната се загрява на 200С градуса. Тестото на няколко места се натиска с пръст, за да се получат вдлъбнатини. Продуктите за мазане (без солта) се смесват и с нея се намазва фокачата. Отгоре се поръсва със солта. Пече се около 25 минути със съд с вода на дъното на фурната. След като се изпече и извади от фурната, се оставя за 5 минути, след което се изважда от тавата и се слага върху скара да изстине.
Рецептата е добавена от vanja на 27 Март 2016 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 8 28 Мар 2016
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 27 Мар 2016
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.