Листата от глухарче се накисват в подсолена вода, за да им се отнеме горчивината. Всички зеленчуци се нарязват на ситно, добавят се нарязаните яйца и се размесват. Добавят се киселото мляко, солта, лимоновият сок и настърганата лимонова кора. Сосът е подходящ като гарнитура към варени или печени меса и риба.