Пилешкото месо се нарязва на тънки ленти. Ситно нарязаният лук се задушава в олиото. Посолява се. Прибавя се месото и ситно счуканата скилидка чесън. Добавя се сметаната, разбърква се и се подправя с кърито и кимиона. В средата на всяка палачинка се поставя малко от сместа и се навива. Сервират се поръсени с малко от ситно нарязания пресен лук.