Френски сос за телешко месо |
Необходими продукти- 2 глави лук
- 500 мл червено вино
- 1 дафинов лист
- магданоз
- 2 с.л. брашно
- 60 г масло
- 100 г гъби
- черен пипер
- сол
|
|
Начин на приготвянеЛукът се нарязва на ситно и се вари във виното заедно с дафиновия лист и магданоза (количеството е по желание) докато течността остане наполовина. Брашното се запържва леко с маслото и се разрежда с готовата течност. Прибавят се сол и черен пипер и сместа остава да ври още 10 минути на слаб огън. Изчистените и нарязани на ситно гъби се задушават в малко масло и се прибавят към соса, който се вари още няколко минути с тях. Сваля се от огъня и се поднася топъл към телешко месо. |
Рецептата е добавена от milniq на 18 Януари 2009 г. Източник: Кулинарни изненади изд.АБГ |
Още рецепти за: |
Подобни рецепти |
КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! |
Няма коментари |
