Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена парола Регистрирай се

Фрикадели

Необходими продукти

  • 500 г кайма
  • 500 г картофи
  • 1 голяма глава лук
  • 1 бр. яйце
  • зехтин или олио
  • подправки по избор, сол
  • галета

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и настъргват на ситно ренде. Изстискват се добре и се прибавят към каймата. Добавят се настърганият лук, яйцето, поправките и ако е необходимо – сол. Сместа се омесва добре, оформят се кебапчета, овалват се в галета и се нареждат в намаслена тава. Отгоре се поливат равномерно с тънка струя мазнина. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса. Поднасят се с подходяща за сезона салата или туршия.

* В оригиналната рецепта каймата е телешка.
Рецептата е добавена от tillia на 29 Март 2011 г.
Източник: http://smenvkuhniata.blogspot.com/2010/02/blog-post_08.html

Още рецепти за:

Свързани статии:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 67
tillia
магьосник в кухнята
Elti, поредно красиво поднасяне на ястие!25 Апр 2012
# 66
Elti
магьосник в кухнята
И пържени са много вкусни.25 Апр 2012
# 65
tillia
магьосник в кухнята
Натали, нали знаеш - всичко ново е позабравено старо! :)17 Апр 2012
# 64
nataliqp
гост в кухнята
Поздравления за рецептата. :) Така баба ми прави пържените кюфтенца на село. Винаги са вкусни и бързичко свършват! :)16 Апр 2012
# 63
renito
виртуоз с тиган
Този път използвах смесена кайма (свинско, телешко). И така са чудесни!23 Мар 2012
# 62
Aliana
магьосник в кухнята
Да добавя - аз ползвах телешка кайма, както е в оригинал. И не бяха никак сухи, а даже много сочни! В каймата сложих и една чушка като тези на снимката, нарязана на много фини ивици. Даде разкошен аромат.20 Мар 2012
# 61
Aliana
магьосник в кухнята
Ами аз явно от толкова често четене на рецептата съм взела да не внимавам в текста. Това с мазнината АМА ИЗОБЩО не го видях вчера :) Без мазнина са :) Следващия път ще знам.20 Мар 2012
# 60
tillia
магьосник в кухнята
Писали сме едновременно. Щях да те питам дали си ги пекла, поне така ми изглеждат. За да са на петна това е, че не са намаслени отгоре равномерно. Но както си констатирала, това не пречи на вкуса. Аз взех при такива случай да намазвам отгоре с четка - хем е с по-малко мазнина, хем е равномерно.20 Мар 2012
# 59
tillia
магьосник в кухнята
Рали, прекрасна аранжировка! Този път явно си успяла да ги снимаш :)20 Мар 2012
# 58
Aliana
магьосник в кухнята
Най-после успях да ги направя във фурната :) Стават по-бързо и по-лесно, отколкото да стоиш и да пържиш. На вкус много ни харесаха, аз направих двойна доза и излязоха 45 броя. На два тура се изпекоха. На тава бяха нужни по 35 минути, но трябва да спомена, че не изтизсках картофите, а оставих сместа влажна, за да не станат сухи. Може би обаче точно в това е причината, че ми станаха някак си на петна? Т. е. на някои места панадата попи, а на други си остана суха. Но не мисля, че това се отрази на вкуса :)20 Мар 2012
# 57
tillia
магьосник в кухнята
pisancheto17, milena1717, mis_val - радвам се, че ви допада рецептата! Валя, благодаря ти, че си обогатила колекцията със снимки!29 Фев 2012
# 56
milena1717
виртуоз с тиган
Страхотна рецепта! Браво!27 Фев 2012
# 55
nelale
магьосник в кухнята
Снощи пак ги направих -този път пържени. Гостите ми много ги харесаха и дори поискаха рецептата. Аз лично не съм яла по-вкусни кюфтета. Определено ще ги правя често. Благодаря за хубавата рецепта!21 Фев 2012
# 54
pisancheto17
началник печка
Изглежда много вкусно задължително ще се направят!20 Фев 2012
# 53
tillia
магьосник в кухнята
Валя и аз по такава причина/макар и оперирана/, съм си запазила навика да избягвам пърженето и предпочитам и търся рецепти с печене и варене. Радвам се, че фрикаделите ви харесват.20 Фев 2012
# 52
mis_val
виртуоз с тиган
tillia, благодаря ти за поредната сполучлива рецепта! Вече ги правя два пъти, ще гледам при първа възможност да кача и снимки! Аз съм с язва и това, че фрикаделите се пекат е голямо предимство за мен, а и са подходящи и за дъщеря ми. Оценката ми е 6
[Изпробвана]
20 Фев 2012
# 51
tillia
магьосник в кухнята
Нели, радвам се, че и на вас ви е било вкусно. И ти по своему и оригинално си поднесла фрикаделите.20 Фев 2012
# 50
nelale
магьосник в кухнята
Станаха много вкусни, следващия път ще пробвам да ги изпържа като кюфтета. :)
[Изпробвана]
20 Фев 2012
# 49
nela111
виртуоз с тиган
tillia, имам в предвид картофите да не са разварени, а по твърдички, за да се стържат по лесно! Не мога да направя сравнение защото не съм ги правила със сурови картофи може и вкуса да е по различен, но и така са вкусни!19 Фев 2012
# 48
tillia
магьосник в кухнята
Нела, какво имаш в предвид под "твърдо сварени картофи"?Радвам се че се получило добре, тъкмо си отговорила и на alin4eto88.19 Фев 2012
# 47
nela111
виртуоз с тиган
Аз ги направих с твърдо сварени картофи. Станаха много вкусни и пухкави!19 Фев 2012
# 46
i4eto3421
магьосник в кухнята
Аз мисля, че ще се промени вкуса на фрикаделите. По лесно е със сурови, стържеш и смесваш.19 Фев 2012
# 45
tillia
магьосник в кухнята
alin4eto88, не съм пробвала със сварени картофи.19 Фев 2012
# 44
alin4eto88
гост в кухнята
искам да попитам картофите може ли да се сварят предварително?18 Фев 2012
# 43
tillia
магьосник в кухнята
Рени, радвам се, е ястието ви е харесало. Благодаря и за качената снимка, както и на Нела и Перуника. Всяка по своему е направила аранжировката и е дала своя идея!17 Фев 2012
# 42
renito
виртуоз с тиган
Чудесна, вкусна и лесна рецепта!16 Фев 2012
# 41
tillia
магьосник в кухнята
Иве, важното е, че ти е било лесно да я приготвиш и още повече, че ви е било вкусно!20 Яну 2012
# 40
i4eto3421
магьосник в кухнята
Искам още един път да кажа, че рецептата е ПРЕВЪЗХОДНА. Много вкусна, много лесна и много бърза рецепта! Tillia, благодаря ти! За снимки не остана :)20 Яну 2012
# 39
kiso
гост в кухнята
И аз наклоних съда и се опитах да ги изстискам, но не ми хареса крайния резултат. Идеята с тензуха или марлята звучи доста добре. Определено ще улесни и подобри изтискването на картофите. Мерси за съвета и отново благодаря за рецептата. Скоро ще имам гости и смятам да го очаровам :) .1 Дек 2011
# 38
tillia
магьосник в кухнята
kiso, картофите изстисквам с ръка. Наклонявам съда, в които са настъргани и притискам силно към стената. Те не са голямо количество и не би трябвало да те затруднят. Замислих се над въпроса - сложи в тензух или в няколко слоя марля и ги изцеди.18 Ное 2011
# 37
kiso
гост в кухнята
Туко що сготвих едни такива и станаха чудесни. За пръв път ги правя и съм доста доволен. Благодаря за рецептата! Аз ги пекох малко над час понеже обичам по-препечено. Следващия път като ги правя мисля да сложа и малко кисели краставички в сместа. Искам да попитам има ли по-лесен начин за изстискване на картофите. Не съм редовен готвач и не съм много запознат. Аз ги изстисквах шепа по шепа.
[Изпробвана]
18 Ное 2011
# 36
tillia
магьосник в кухнята
piavichkata_90, Веси -благодаря! Радвам се, когато споделените от мен рецепти допадат и на други хора!2 Окт 2011
# 35
elektra82
мераклия с бъркалка
Прекрасна рецепра, получи се идеално и самото ястие има много представителен вид!1 Окт 2011
# 34
piavichkata_90
гост в кухнята
Супер. Невероятно ястие. Поздравления:-)29 Юли 2011
# 33
tillia
магьосник в кухнята
SiMa_, предполагам че каймата ти не е добра, с многото добавки, които слагат, или не си изстискала добре картофите.25 Юли 2011
# 32
SiMa_
началник печка
Станаха, изядохме ги, но лично на мен не ми допаднаха много! Както писах снощи, може и каймата, която използвах да е била гадна, защото сместа стана доста лигава!21 Юли 2011
# 31
SiMa_
началник печка
В момента са във фурната, но сместа ми стана много течна и игава, не знам дали ще се получи! Предварително изстисках картофите, но може каймата да е била гадна! После ще пиша за резултата!20 Юли 2011
# 30
shaym
мераклия с бъркалка
Вкусна и много лесна рецепта. Направих ги със свинска мас вместо с олио и се получи страхотно. пробвах и да ги пържа-пак са вкусни :)
[Изпробвана]
23 Май 2011
# 29
piki
мераклия с бъркалка
Така е, не трябва да се отказваме от това което ни влече и всеки път трябва да пробваме нещо ново! :)16 Май 2011
# 28
tillia
магьосник в кухнята
Танче, няма страшно, всички се учим! Колко пъти на стари, изпитани рецепти съм се издънвала! Случвало ми се е нова рецепта първият път да не се получи, пък след време, като повторя, да стане перфектно. Похвалното е, че се интересуваш, стараеш и опитваш!16 Май 2011
# 27
piki
мераклия с бъркалка
ама Инче моите "Фрикадели" от вътре се рониха сякаш им липсваше нешто и за това си помислих че се нуждаят от галета нали съм нова в тая облас и се уча ;), а може и от каймата да е било! Отново ти благодаря за рецептата :*16 Май 2011
# 26
tillia
магьосник в кухнята
Последният път ги направих като akva7 - без да изстискам картофите и пак станаха много добре. Може би зависи от картофите - има сортове, които при рендосването пускат повече сок. Рали, Татяна - доволна съм, че и на вас са харесали. Рали - опитай да ги изпечеш и виж разликата; Татяна - в сместа няма галета, само се овалват в нея.15 Май 2011
# 25
piki
мераклия с бъркалка
Благодаря за рецептата : * много вкусни станаха. Само един кусур имаше забравих да сложа галета в сместа :( иначе са перфектни и за гости. Дори дадох рецертата на няколко приятелки и те я харесаха!14 Май 2011
# 24
Aliana
магьосник в кухнята
Хайде и аз да се запиша тук... Все изчаквах, че да подредя чинии и да направя снимки, както си му е реда, но явно няма да се стигне скоро до там. Четири пъти правя сместа вече. И четири пъти се изпържва като кюфтета. Абсолютно всички са единодушни, че по-вкусни кюфтета просто няма. При първия път нещо не успях май да изстискам картофите добре и се наложи да добавя нещо. Сложих грис. Когато се върнах, моят син и неговите приятели тъкмо си ги пържеха... И така при всеки следващ път. Когато успея да изпълня рецептата нацяло, ще кача и снимка.
[Изпробвана]
14 Май 2011
# 23
tillia
магьосник в кухнята
Бравор Деси! Много апетитно изглеждат!30 Апр 2011
# 22
desislava_pm
виртуоз с тиган
Чудни станаха! Използвах смесена кайма!
[Изпробвана]
30 Апр 2011
# 21
tillia
магьосник в кухнята
Elti, и при теб са се получили сочни и апетитни. Личи си и на снимката!28 Апр 2011
# 20
Elti
магьосник в кухнята
Направих ги днес за вечеря. Много вкусни станаха и при мен. Картофите придават една мекота на каймата. Очаквах, че няма да има кой знае каква разлика между фрикаделите и традиционните кюфтета, но се оказа, че има и слагам един "плюс" в полза на фрикаделите. Използвах смесена кайма (телешко, свинско). Благодаря на tillia за споделената рецепта и за апетитните снимки :)
[Изпробвана]
28 Апр 2011
# 19
tillia
магьосник в кухнята
Марияна, радвам се че и на теб рецептата е харесала. Каймата може да се оформи и на кюфтета и да се изпържат, както се направила. На който, както му е вкусно.28 Апр 2011
# 18
mamcheto61
магьосник в кухнята
Благодарности на тилия за прекрасната рецепта. Току що ги приготвих и са страшно вкусни, а понеже ми остана от каймата взех че изпържих кюфтенца, те също станаха чудесни.. Слагам и снимка и разбира се рецептата отива в Любими.
[Изпробвана]
28 Апр 2011
# 17
tillia
магьосник в кухнята
За сега съм я правила по описания в рецептата начин, но обичам експериментите, така че ще опитам и твоите предложения.26 Апр 2011
# 16
akva7
виртуоз с тиган
Аз добавям и брашно(галета) в сместа. Четох някъде, че може да се сложи картофено пюре на люспи, но все още не съм пробвала. А пробвала ли си с варени картофи смачкани с преса? Аз съм правила, но пържени, като си омесваш каймата с картофите по познатия начин.26 Апр 2011
# 15
tillia
магьосник в кухнята
akva7, не става ли по-рядка каймата, ако не са изтискани картофите и не се ли затруднява оформянето им?26 Апр 2011
# 14
akva7
виртуоз с тиган
Правила съм я тази рецепта много пъти, но не изстисквам картофите. Сега и аз ще си спестя пърженето, печенето е по-здравословно.24 Апр 2011
# 13
tillia
магьосник в кухнята
Много се радвам че ви харесват. Снимките ви са страхотни!23 Апр 2011
# 12
papouli
гост в кухнята
Чудесна рецепта, наистина станаха много вкусни, децата пощуряха за тях :) Благодаря!
[Изпробвана]
15 Апр 2011
# 11
kami
гост в кухнята
Направих ги и бяха разкошни. Благодаря за споделената рецепта! Вече в любими!
[Изпробвана]
5 Апр 2011
# 10
desislava_pm
виртуоз с тиган
Чудесна рецепта и отново уникално красива снимка. Браво Ина! Записвам в любими-най ми хареса и на мен, че не се пържи.3 Апр 2011
# 9
voda
виртуоз с тиган
Много вкусни станаха и при нас. Благодаря пак за рецептата!3 Апр 2011
# 8
tillia
магьосник в кухнята
Радвам се, че ви допада рецептата. На нас също много ни хареса и затова реших да я споделя. voda, благодаря ти за забележките. Уж оглеждам преди да пусна рецептите, но се случват и грешки. Добавих галетата. Температурата в оригиналната рецепта е посочена 250 градуса. В газова печка пеках на около 200 градуса, 30 - 40 минути. Зависи от печката, писала съм и друг път.31 Мар 2011
# 7
i4eto3421
магьосник в кухнята
Много вкусни се получиха. Харесаха се. Слагам и оценка. Снимка има, е не чак толкова хубава, но първо прябва да я сваля. Да добавя, че за гости са много подходящи. Правиш и печеш. За гарнитура върви почти всичко. Аз сервирах със зелена салата и печени картофи.
[Изпробвана]
30 Мар 2011
# 6
Elti
магьосник в кухнята
И на мен ми звучи вкусно. За сега записвам в любими и след постите ще се възползвам от рецептата. На снимката е много апетитно.30 Мар 2011
# 5
voda
виртуоз с тиган
Хубава рецепта и красива снимка! А колко време се пече на такава висока температура? (Галетата липсва в списъка с продуктите;)30 Мар 2011
# 4
neli1100
магьосник в кухнята
Ау, иглежда страхотно!30 Мар 2011
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
Каква апетитна снимка. Страхотна рецепта. Утре ще пробвам.29 Мар 2011
# 2
vyra59
виртуоз с тиган
Много ми хареса рецептата и снимката е чудесна! И на мен ми хареса това, че не се пържи! Отива в любими!29 Мар 2011
# 1
pepeleon
магьосник в кухнята
Страхотно изпълнение! Най-много ми харесва че се пече! Вече е в любими да си чака реда. Браво! Браво! Браво!29 Мар 2011
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10/10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 11
Разпечатай
Добавена от: Elti
16 от 16следваща снимка[виж всички снимки]
[добави нова снимка]

Сподели рецептата

Във форума

Последно разглеждани рецепти