Фрикасето на Жането
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 67 готвача |
Снимката е добавена от magi71
Необходими продукти
- • 800 г пилешки гърди
- • 2 бр. яйца
- • 2-3 с.л. кисело мляко
- • 4-5 с.л. брашно
- • 30 г масло
- • 1 кубче пилешки бульон
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Пилешките гърди се нарязват, осоляват се и сваряват. В намаслен тиган се препича брашното. След като изстине се посолява, слага се черен пипер на вкус и се натрошава пилешкия бульон в него. Към изстиналото брашно се добавя изстиналия бульон от свареното месо, като се бърка непрекъснато, за да не се получат бучици. След това се прибавят разбърканите яйца с киселото мляко. Изсипва се при месото в тенджерата, като се бърка. Слага се на котлона да заври.
Рецептата е добавена от magi71 на 3 Декември 2008 г.
Източник: Йонка Райкова
Източник: Йонка Райкова
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 7 stela25 [Изпробвал рецептата] | Спомен от бабините гозби! [Изпробвана] | 19 Юли 2020 |
снимки от stela25 [Изпробвал рецептата] |
19 Юли 2020 | |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
11 Сеп 2017 | |
# 6 Lirinka [Изпробвал рецептата] | И аз приготвям фрикасето почти по този начин. Приготвям го с предварително препечено брашно, без запържване. Не слагам белтъците, ползвам само жълтъците от яйцата с млякото. Вместо пилешки бульон, слагам 1 супена лъжица зеленчукова подправка, 2-3 скилидки пресован чесън и черен пипер. Фрикасето си е много вкусно ястие! [Изпробвана] | 11 Сеп 2017 |
снимки от PassionFlower [Изпробвал рецептата] |
2 Окт 2009 | |
# 5 magi71 [Автор на рецептата] | Браво Роси, вариантът ти е много сполучлив | 2 Окт 2009 |
# 4 PassionFlower [Изпробвал рецептата] | Моето Фрикасе стана много вкусно. От мене си добавих 2-3 скилидки чесън, отделни малко чесън на прах и гъби, затова цветът на соса ми е по-тъмен. Стана невероятно вкусно, само че аз сложих този път и прясно мляко в соса, плюс магданоз и подправка за пилешко месо. [Изпробвана] | 2 Окт 2009 |
# 3 PassionFlower [Изпробвал рецептата] | браво И аз знам тази рецепта и винаги съм го правила така. Даже днес това ще готвя за вечеря. Ще сложа и снимки | 1 Окт 2009 |
снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
4 Яну 2009 | |
# 2 magi71 [Автор на рецептата] | Мисля, че става бързо! | 4 Дек 2008 |
# 1 desyj [Изпробвал рецептата] | Любимата ми рецепта за фрикасе, браво Маги. [Изпробвана] | 4 Дек 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.