Подредете гофретите и ги полейте с вече разтопеното маслото. Разпределете предварително настърганите и изцедени ябълки върху гофретите. В купа разбийте 4 бр. яйца, заедно със 1/2 ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашното + 1 ч.л. бакпулвера и ванилията, докато получите гъста смес за тесто и с нея покрийте ябълките. Печете на 190С градуса, до готовност. Пече се около 20-25 минути.

През това време приготвяме пандишпанова блат. Вземете 4 бр. яйца и отделете белтъците от жълтъците. Разбивате с миксер белтъците на сняг заедно със 4 с.л. захарта. След това добавяте и жълтъците един по един. Смесвате 1/2 ч.л. сода и 4 с.л. брашното и ги прибавяте към сместа, като бъркате с дървена лъжица. Печете в предварително загрята на 190С градуса фурна, като е хубаво да покриете тортената форма с хартия за печене. Печете около 15-20 минути.

Шоколадовия крем се приготвя, като слагаме 6 с.л. течен шоколад, 2 с.л. крема сирене, настъргваме вафлата и бисквитката и бъркаме с миксер до получаване на еднородна смес.

Фъстъчен крем се приготвя по следният начин: слагаме 4 с.л. крема сирене, 4 с.л. фъстъчено масло и 2 с.л. пудра захар и отново с помощта на миксер разбиваме до получаването на еднаква консистенция.
В 26 см тава за торта слагаме пандишпанова блат сиропираме с половината сок от компот, мажем с шоколадовия крем, слагаме ябълковия блат, сиропираме с останалия сироп и мажем с фъстъчено крем.