Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хайдушки кебап
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване750 г овнешко или агнешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (100 г) гъби
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 връзки пресен кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. (200 г) червени домати
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. (250 г) картофи
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. лютиви чушки
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 скилидки чеснов лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 връзка чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. лозови листа
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Към месото, нарязано на дребни късчета, се прибавят лукът, нарязан на кръгчета, гъбите, нарязани на ивички, картофите, нарязани на кубчета, обелените скилидки на чесъна, целите лютиви чушки, ситно нарязаната чубрица и доматите, нарязани на кубчета. Сместа се посолява на вкус и се разбърква с маслото, поставя се върху пергаментова хартия и се загъва, а след това се увива в лозовите листа. Така приготвеният кебап се намазва отгоре с глина, поставя се върху каменна плоча, покрива се с пепел и силно разгоряна жар и се задушава около 3 часа. След това се счупва засъхналата глинена обвивка, отстраняват се лозовите листа и кебапът се поднася в чиния.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
milena75
магьосник в кухнята
Звучи доста вкусно, но ми се струва, че с тази глина и каменна плоча трудно би се приготвил. Може би ако се направи в глинен гювеч най-много ще се доближи до традиционната рецепта.8 Окт 2010
# 1
kokokode
гост в кухнята
при първа възможност ще я правим8 Окт 2010
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.