От брашното, киселото мляко, маслото, яйцето и подправките се замесва тесто, което почива 30 минути. Кашкавала се настъргва и се смесва с яйцата и млякото. С тестото се облепва кръгла форма, като се издига и по стените. Изсипва се плънката и тестото от страните на формата се нагъва върху нея, за да се получи ръбче, което да я покрие. Пече се 35-40 минути на 180 С.