Хашлама - телешко варено |
Необходими продукти- 500 г телешко месо
- 1 глава лук
- 2 бр. картофи
- 2 бр. големи моркови
За застройката:- сокът от 1/2 лимон
- 2 бр. жълтъци
- 1 с.л. брашно
- сол, червен пипер
|
|
Начин на приготвянеТелешкото месо се нарязва на порции. Слага се в тенджера с 1.5 л вода. Отпенва се един-два пъти. Прибавя се нарязания лук и щипка сол. Когато месото омекне се прибавят нарязаните на едро картофи и моркови. Овкусява се. След като и зеленчуците се сварят, внимателно се прибавя застройката, като се изравнява температурата с 2-3 с.л. от бульона. Сервира се с препечени филийки хляб. |
Рецептата е добавена от eledra на 8 Юли 2009 г. Източник: Сlub.dir.bg |
Още рецепти за: |
Свързани статии: |
Подобни рецепти |
КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! |
# 3
Sunny
 | А зелена чушка дали ще е добре в това ястие? | 5 Окт 2011 | # 2
milena75
| За първи път виждам телешко варено със застройка и идеята ми харесва. Предпочитам супите да са гъсти, а не бистрите, в къщи обожаваме телешко варено, правя го с много зеленчуци, но единственото нещо в него, което не ми харесва е, че е с бистър бульон, а не със застройка. Следващия път сигурно ще го направя по този начин. Аз винаги слагам и целина(по възможност на глава, нарязана на кубчета и малко от зелената част), с телешкото много върви. Като подправки се добавят черен пипер и дафинов лист. | 30 Ное 2010 | # 1
8877
 | До сега винаги съм го правила без застройка но ще пробвам и тоз вариант изглежда много вкусно! | 9 Окт 2010 |
|
