Сухите съставки се разбъркват. Добавя се топлата вода и сместа се разбърква с лъжица. Омесва се твърдо тесто - в началото, ако е много трудно да се омеси може да се добави още малко вода - по 1 ч.л. , докато стане тесто. Тестото се оставя да втаса докато удвои обема си.
Втасалото тесто се натиска да излезе въздуха и се разделя на 4-5 топки. Топките не се сплескват и се нареждат на разстояние в тава застлана с хартия за печене. Оставят се да втасат докато удвоят обема си, като се покриват с намазнено прозрачно фолио.
Втасалите топки се отвиват и оставят да хванат леко коричка за 10-15 минути, като през това време се загрява фурната до 200-220С (силна фурна). Питките се напръскват обилно с вода (ако имате бутилчица с пръскало е най-добре) и се слагат в загрятата фурна. Пекат се около 20 минути докато придобият тъмен златист загар, след това фурната се изключва, вратичката се открехва леко и се оставят вътре за още 15 минути вътре докато коричката им се втърди. Изваждат се и се оставят да изстинат на решетка.
От изстиналите хлебчета се отрязват капачета и се издълбава вътрешността, като се оставя стеничка с дебелина около 0. 5-1 см. В готовите хлебни купи могат да се сервират студени салати-пюре (например, Снежанка), крем-супи, яхнии и друго по избор. При сервиране на супи и топли яхнии течността се изсипва в купата директно преди сервиране.

* Аз разделих тестото на 4 и се получиха купи с обем около 150-200 мл - това е съвсем прилично количество за 1 порция.
* Дъното и стените на купите може да се намаже с чесново или зелено масло, преди добавяне на яхния.
* По ръбовете на купите може да се сложат тънки резени кашкавал и да се запекат под грил.
* 1 ч.ч. = 240 мл