Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хлебчета с доматен сок и чубрица
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Zoritooo
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване450 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване20 г мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. стрита суха чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) доматен сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванесол за наръсване
Начин на приготвяне
Маята се натрошава в малък съд, прибавят се захарта и 1/2 ч.ч. (100 мл) хладка вода и се прави кашица. Доматеният сок се затопля до температурата на ръката. Брашното, солта и сухата чубрица се смесват в затоплена купа. Маслото се втрива с ръка в брашнената смес, докато се образуват трохи. Прави се дупка в средата, изсипват се маята и доматеният сок и всичко се размесва добре с дървена лъжица. Тестото се изсипва върху набрашнена плоскост. Меси се 10 минути, след което се оформя на гладка топка и се връща в набрашнената купа. Покрива се с намазан с растително масло найлон и се оставя час и половина на топло да втаса. За това време тестото трябва да удвои обема си. Приготвят се две кексови форми за печене и се намазват с растително или краве масло. Тестото се изсипва върху набрашнена плоскост и се меси още 5 минути. Разделя се на две равни части, които се оформят като два дебели гладки салама (всеки от тях малко по-къс от кексовата форма), поставят се във формите и с остър нож се правят диагонални цепки, дълбоки около 1 см. Покриват се с намазания найлон и се оставят още 45 минути за второ втасване. Фурната се затопля до 190 С. Хлябовете се пекат на решетката 30 минути. Междувременно се приготвя глазура от разбитото с малко чубрица яйце. Хлябовете се изваждат, намазват се с глазурата, наръсват се с кристална сол и се връщат отново във фурната за още 30 минути.
Рецептата е добавена на 23 Септември 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
miroslava123
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Хлебчетата са много сполучливи -много пухкави и меки..с аромат на домат:)
[Изпробвана]
17 Фев 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 28 Яну 2013
# 2
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ето и друг вариант с бяло брашно, маслини, сирене и кашкавал. Уникално вкусна питка28 Яну 2013
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 23 Яну 2013
# 1
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана страхотна питка. Направих я със смесени брашна-царевично, пълнозърнесто и типово.
[Изпробвана]
23 Яну 2013
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.