Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хляб без месене с пет вида брашно
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване100 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване70 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване50 г ръжено брашно
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г царевично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г оризово брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г типово брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г овесени ядки (половината смлени)
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Закваската се изважда от хладилника и се оставя за 1/2 час на стайна температура. Посоченото количество се захранва с водата и ръженото брашно. Оставя се да удвои обема си. Овесените ядки се накисват за 2 часа в 100 мл вода. Всички съставки се забъркват до получаване на еднородна смес. Изсипва се във форма, предварително намазнена. Покрива се със стреч фолио и се оставя на топло, за няколко часа, до удвояване обема на тестото. Пече се в предварително загрята на 220 градуса фурна, около 15 минути, като на дъното се слага купичка с вода. След това фурната се намалява на 180 градуса и се пече още 15 минути. Хлябът се изважда от формата и се оставя да изстине върху решетка, увит в кърпа.
Рецептата е добавена от vanja на 30 Ноември 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '15 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 30 Ное 2015
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.