От брашното, маята, млякото, маслото и подправките се замесва средно меко тесто, покрива се и се оставя да втаса 30 минути. Като втаса се разделя на топчета като за милинки, нарежда се в тава и се оставя да втаса 20 минути. Маслото и подправките са намазване се смесват, намазва се отгоре, и се поръсва с пармезана. Покрива се и се оставя за 10-15 минути да почива. Пече се на загрята до 200 С фурна.

* Хлябът прилича на българската милинка, но има доста силен чеснов вкус. Много е подходящ за поднасяне със супи.