Хляб с босилек и пармезан
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 9 готвача |
Снимката е добавена от anah_su_namun
Необходими продукти
- • 500 г брашно
- • 20 г прясна мая
- • 1 с.л. захар
- • 1 ч.л. сол
- • 1/3 ч.ч. зехтин
- • 1/2 ч.ч. ситно нарязан магданоз
- • 1 ч.ч. нарязан босилек
- • 1 ч.ч. настърган пармезан
- • 4 скилидки чесън
- • 250-300 мл топла вода
- • 1 с.л. царевично брашно
- • 1 бр. яйце
Начин на приготвяне
Маята, водата, захарта и малко брашно се забъркват и се оставят да шупнат. В останалото брашно се прави кладенче и се слагат разбъркани добре, ситно нарязаните подправки, счуканият със солта чесън, зехтинът и пармезанът. Сипва се сместа с маята и всичко се замесва. Слага се в намазнена купа. Отгоре се намазва със зехтин. Оставя се да втаса на топло за 1 час или докато тестото удвои обема си. Изважда се от купата и се омесва няколко пъти. Разделя се на две части и се оформят хлябове или питки. Слагат се върху намазнена хартия за печене, поръсена с царевичното брашно. Оставят се да втасат още един път за около 45 минути. С остър нож се правят разрези с дълбочина 1 см. Намазва се с яйцето, разбъркано с 1 с.л. вода.
На дъното на фурната, загрята на 200С, се поствя плитък съд с гореща вода. Хлябът се поставя на средно ниво във фурната и се пече 25-30 минути или докато, при почукване отдолу, започне да кънти на кухо. След изваждане от фурната, се оставя да изстине върху решетка.
На дъното на фурната, загрята на 200С, се поствя плитък съд с гореща вода. Хлябът се поставя на средно ниво във фурната и се пече 25-30 минути или докато, при почукване отдолу, започне да кънти на кухо. След изваждане от фурната, се оставя да изстине върху решетка.
Рецептата е добавена от vanja на 14 Септември 2014 г.
Източник: myrecipes.com
Източник: myrecipes.com
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 vanja [Автор на рецептата] | anah_su_namun, хлябът ти изглежда много съблазняващ. Радвам се, че си доволна от крайния резултат. Да ти е сладко! | 4 Авг 2016 |
снимки от anah_su_namun [Изпробвал рецептата] |
2 Авг 2016 | |
# 1 anah_su_namun [Изпробвал рецептата] | Ваня, супер стана хляба! Определео ще се прави пак. Много е вкусен Само че, аз използвам инстантна мая, която не я чакам да втасва. Просто я обърквам с брашното и всички останали продукти, слагам водата, меся и мятам хляба във фурната. Той си втасва докато се пече Ама мнооогооо вкусен стана Прилагам снимки [Изпробвана] | 2 Авг 2016 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
14 Сеп 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.