Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хляб с брашно от лимец
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване100 г ръжено брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно от лимец
  • Добави в списъка за пазаруване250 г ръжено брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване300 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване6 ч.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. олио
Начин на приготвяне
Закваската се захранва с ръженото брашно и водата. Покрива се и се оставя на топло за няколко часа, да удвои обема си. След това се смесва с всички останали продукти и се бърка с миксер, около 5 минути. Доомесва се още малко на ръка. Тестото се разделя на две и се оформят хлябове. Слагат се в тава, покрита с хартия за печене. Отгоре се покриват с домакинско фолио. Оставят се за няколко часа, докато удвоят обема си. С остър нож се правят разрези върху хлябовете. Пекат се в предварително загрята на 220С градуса фурна, на дъното на която е сложена купичка с вода. Хлябът е готов, след като клечка забодена в него, започне да излиза суха. След като се извади, се слага върху решетка и се увива с кърпа, докато изстине.
Рецептата е добавена от vanja на 18 Ноември 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 18 Ное 2015
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.