Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хляб с любимо сирене и закваска
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване140 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване300 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене по избор (аз използвах гауда)
Начин на приготвяне
От вечерта се захранва брашното с водата. Съдът се покрива с надупчено стреч фолио. Оставя се на стайна температура до сутринта. Сместа трябва да е изпълнена с мехурчета. Тогава към нея се добавят останалите продукти (сиренето да е ситно настъргано). Започва да се разбърква с миксер. След 2 минути тестото изглежда, като на първата снимка. След 10 минути - като на втората. След около 15 минути тестото започва да се отпуска и разбиването приключва. Прехвърля се в намазнена купа. Тестото също се намазва. Покрива се със стреч фолио и се оставя за 2 часа, докато удвои обема си. Премесва се и се слага в намазнена форма за хляб. Оставя се покрито за още 2 часа.
Фурната се загрява на 220С. На дъното се слага съд с вода. Хлябът се пече до получаване на коричка. При почукване трябва да кънти на кухо. Изважда се върху решетка и се покрива с кърпа.
Получава се много мек и ароматен хляб.
Рецептата е добавена от vanja на 21 Август 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 21 Авг 2015
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от juliasamarот juliasamarот juliasamarот iveta7от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.