Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хляб с овесени трици
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г вода
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. (с връх) овесени трици
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. каменна сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар
Начин на приготвяне
Закваската се разбърква с водата и брашното. Покрива се със стреч фолио, надупчва се и се оставя на топло за няколко часа. След като удвои обема си, се смесва с продуктите за доомесване. Бърка се с миксер за около 10 минути или се меси на ръка. Оставя се да почине за 1/2 час и се премесва отново. Процедурата се повтаря още един път. Оформя се хляб и се слага в тава, застлана с хартия за печене. Покрива се с надупчено фолио, за да може да диша. Оставя се на топло, докато удвои обема си (аз го оставям цяла нощ). Преди да се сложи да се пече, хлябът се поръсва с брашно и с остър нож се правят разрези. Фурната се загрява на 220С градуса. На дъното се слага купичка с вода. След като минат 10 минути от началото на печенето, градусите се намаляват на 180С. Пече се още 30-40 минути (в зависимост от това, колко препечен искате да е хлябът). След като се извади от фурната, се увива в кърпа и се оставя да изстине върху решетка.
Рецептата е добавена от vanja на 1 Януари 2016 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 1 Яну 2016
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.