Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хляб с различни брашна
Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. бяло брашно (250 г)
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1/2 ч.ч. царевично, черно, ленено и нахутено брашна (общо 2 ч.ч. – 250 г)
  • Добави в списъка за пазаруване7 г суха мая (за 500 г брашно)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 300 мл хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин за намазване
Начин на приготвяне
Много добре се смесват брашната, сухата мая, солта и захарта. Добавя се олиото и постепенно водата. Сместа се разбърква с лъжица или с бъркалките за тесто на миксера. Меси се няколко минути върху набрашнен плот. Тестото сравнително трудно се меси – лепкаво е, но не трябва да се добавя още брашно, или ако се налага - съвсем малко, защото става твърдо. Поставя се във форма или тава, предварително намазнена или върху хартия за печене. Покрива се и се оставя на топло да втаса.
Слага се в студена фурна. Пече се на 170-180 С. Пробва се за готовност с дървено шишче.
Готовият хляб се увива в кърпа и се оставя върху решетка да изстине. Или се намазва с малко зехтин и без да се завива се поставя върху решетка. След като напълно изстине се съхранява в книжен плик или в чиста, плътна кърпа. Остава с мека коричка и вътрешност. Леко ронлив е в следващите дни.

* Този хляб не е красив и пухкав. Той е вкусен, плътен, изключително хранителен и засищащ, здравословен, издържащ няколко дни без да мухляса като купешките! От него се яде по-малко! :)
* 1 ч.ч. = 200 мл = 125 г брашно
Рецептата е добавена от tillia на 12 Февруари 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снеже, никой няма да се смее на въпросите на който и да е! Нали затова са коментарите. Аз доскоро не знаех че съществува нахутено брашно. Човек се учи докато е жив. В интернета научих много неща :) На въпроса - и двата вида брашна купих готови. Специално за лененото семе веднъж се опитах да натроша по различни начини, но става много трудно - то подскача като живо :):):)15 Фев 2013
# 3
Senjak
майстор с шприц
Ина, само да попитам ленено и нахутено брашно в готов вариант ли се продават или се мелят зърната? Дано не ми се смеят Веселите Готвачи!?!?15 Фев 2013
# 2
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снеже, радвам се че съм те провокирала да приготвяш здравословни хлебчета! Можеш да използваш комбинация, която ти е по вкуса :)Успех ти желая!13 Фев 2013
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 12 Фев 2013
# 1
Senjak
майстор с шприц
Оооо Ина, веднага ще опитам да го приготвя. Много харесвам твоите хлебчета, само с тях се храня!12 Фев 2013
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.