Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хляб с чиа семена
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване100 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване50 г пълнозърнесто брашно
  • Добави в списъка за пазаруване60 г вода
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пълнозърнесто брашно
  • Добави в списъка за пазаруване400 г бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г чиа семена
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
Закваската се изважда от хладилника и след като престои 1/2 час на стайна температура, се смесва с брашното и водата. Оставя се да удвои обема си. След това се добавят продуктите за доомесване на тестото и се бърка с миксер 10-15 минути. Оставя се да почине за 1/2 час и отново се омесва. Повтаря се още един път. От тестото се оформя хляб и се слага върху застлана с хартия за печене тава. Покрива се с домакинско фолио и се оставя да удвои обема си. Поръсва се с брашно и с остър нож, върху хляба се правят разрези. Фурната се загрява на 220 градуса. На тази температура, хлябът се пече 10 минути. След това градусите се намаляват на 170-180 и се пече още 25-30 минути.
След като се извади, хлябът се слага върху решетка и се увива с кърпа, докато изстине.
Рецептата е добавена от vanja на 28 Декември 2015 г.
Източник: shipton-mill.com
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '16 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 28 Дек 2015
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот sweetnesот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4eto
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.