Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хляб *Фаворит* с брашно от нахут
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г брашно от нахут, непечено
  • Добави в списъка за пазаруване100 г слънчогледово семе
  • Добави в списъка за пазаруване20 г ленено семе
  • Добави в списъка за пазаруване100 г зелени тиквички (цукини) или моркови
  • Добави в списъка за пазаруване40 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване15 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл топла вода
  • Добави в списъка за пазаруванезелени подправки, свежи или сушени
Начин на приготвяне
Слънчогледовото семе се запича в сух тиган. Малко преди края се добавя лененото семе и също се запича за кратко.
В купа се смесват брашното, слънчогледовото и лененото семе, бакпулвера и солта. Отделно във водата се размива маята, добавят се оцета и зехтина. Настъргват се цукините (морковите), смесват се със зелените подправки и се слагат при сухите съставки. Бавно се прибавя мократа смес, като се бърка. Когато тестото е разбъркано добре, се покрива с мокра платнена кърпа и се оставя на топло 1 час (алтернативно в хладилника за 1 нощ).
Продълговата форма за кекс (30 см) се облицова с хартия за печене. Тестото се прехвърля във формата, заглажда се с мокра лъжица, по желание може да се намаже със зехтин.

Пече се 70 минути в загрята на 150С градуса фурна. Вади се от формата, отлепя се хартията и хлябът се оставя още 30 минути във фурната, обърнат с долната страна нагоре. Охлажда се върху решетка, преди да се нареже.

* Хлябът е подходящ за хранене при непоносимост към глутен и лактоза, тъй като не съдържа нито грам от тях. Освен това хлябът не съдържа въглехидрати и може да се употребява при low carb и slow carb - диети.
* Разделен на 15 филии, всяка филия има енергийна стойност от 205 ккал.
Рецептата е добавена от Aliana на 17 Октомври 2013 г.
Източник: с промени от http://wundergeil.blogspot.de/2013/04/favorit-brot-mit-zucchini-oder-karotte.html
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, Неви, тук са 42 г :) Но вчера го правих и със суха мая, която си смесих със сухите съставки - всичко ок.24 Окт 2013
# 1
xevi
шеф на кухнята
Рали, кубчето ти прясна мая 40 г ли е?24 Окт 2013
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 17 Окт 2013
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.