Разбиваме яйцата и към тях добавяме олиото, млякото, брашното и бакпулвера. В отделна купа натрошаваме сиренето. Смесваме сиренето с изварата и добавяме шипка сол.
Взимаме една кора и я намазваме по цялата повърхност, с тънък слой от яйчената смес. Върху нея се поставя още една кора, отново намазваме, след което повтаряме действието с трета и четвърта кора. Върху четвъртата кора ръсим от сместа със сиренето и изварата. Навиваме на руло корите и поставяме в намазнена тава, като леко подвиваме краищата. Така продължаваме и с останалите кори, като навиваме по четири. Наредената баница намазваме леко с мазнина по избор (зехтин, олио, разтопено масло), нарязваме на парчета и поръсваме по желание със сусам или маково семе.
Печем в предварително загрята на 190-200С градуса фурна. Печем до златисто - около 40 минути.